Breakfast Tips Cheez Chilly Uttapa : रोज नाश्त्याला नवीन काय बनवायचं हा कोणत्याही गृहिणी पुढचा खूप मोठा प्रश्न असतो. त्याचच उत्तर आम्ही घेऊन येतो. आज अशीच एक टेस्टी, हेल्दी आणि झटपट बनणारी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. मुलांच्या डब्यासाठीही हा पदार्थ उत्तम ठरतो. जाणून घेऊ कसा बनवावा चीझ चिली उत्तपा.

साहित्य

रवा -१ वाटी, पाणी, दही अर्धी वाटी, चिरलेल्या मिरच्या २, बारीक चिरलेला कांदा - १, चिरलेली कोथिंबीर, टोमॅटो - १, चिली फ्लेक्स / लाल तिखट, खिसलेलं चीज, मीठ.

कृती

एका बाऊलमध्ये रवा, दही आणि थोडेसे पाणी घालून नीट मिक्स करून घ्या. नंतर १५ मिनीटं झाकून ठेवा. मग डोसा पॅन गॅसवर चांगला तापू द्या. त्यावर थोडं तेल घाला.

तयार केलेल्या बॅटरमध्ये चवीनुसार मीठ आणि थोडं पाणी घालून बॅटर डोस्यासाठी योग्य असं पातळ करा. त्यात चिमूटभर सोडा / इनो घाला. त्यावर गरम पाणी घालून थोडं लाल तिथट किंवा चिली फ्लेक्स घाला. सर्व नीट मिक्स करा.

मग बॅटर डोसा पॅन वर लहान लहान आकाराच्या उत्तप्याच्या आकारात घाला. त्यावर चिरलेल्या मिरच्या, कांदा, टोमॅटो, कोथिंबीर घाला. दोन्ही बाजूने नीट शेका.

मग उत्तपा सरळ करून त्यावर खिसलेले चीझ घाला. झाकण ठेऊन १ मिनीट शेका. मग उत्तपा प्लेटमध्ये काढा.

तुमचा चीझ चिली उत्तपा तयार आहे. याला टोमॅटो सॉस, खोबऱ्याची, दाण्याची चटणी, हिरवी चटणी कशाही सोबत खाऊ शकतात.