Chicken Tikka Recipe : बुधवार आणि रविवार म्हणजे नॉनव्हेजचा वार. त्यामुळे आज मंगळवारीच नॉनव्हेजच्या वेगळ्या रेसिपी शोधल्या जातात. आज आम्ही नॉनव्हेज खाणाऱ्यांसाठी अतिशय आवडती रेसिपी घेऊन आलो आहे. तीच कोंबडी खाऊन आपण नेहमी वैतागून जातो. म्हणूनच आज आम्ही तुमच्यासाठी घरी चिकन टिक्का बनवण्याची रेसिपी घेऊन आलो आहे.

आज भारत आणि पाकिस्तानमध्ये विभागलेल्या पंजाब प्रांतात अनेक दशकांपासून चिकन टिक्का बनवला जातो. टिक्का तयार करण्यासाठी, बोनलेस चिकन दही आणि विविध मसाल्यांमध्ये मॅरीनेट केले जाते आणि नंतर तंदूरमध्ये भाजले जाते. मग हा पदार्थ तयार केला जातो.

चिकन टिक्का मसाला, बोनलेस मॅरीनेट केलेल्या चिकनच्या तुकड्यांचा समावेश असलेली डिश पारंपारिकपणे तंदूरमध्ये शिजवली जाते आणि नंतर बारीक मसालेदार टोमॅटो-क्रीम सॉसमध्ये सर्व्ह केली जाते. चिकन टिक्काची एक खासियत म्हणजे त्यात फारच कमी तेल वापरले जाते, त्यामुळे जे लोक कमी तेल पसंत करतात ते सहज खातात आणि त्याचा आस्वाद घेतात.

तुम्ही चिकन सोबत अनेक प्रकारच्या गोष्टी देखील बनवू शकता… जसे: चिकन मसाला, चिकन करी, चिकन पकोडे, चिकन मोमोज इ. तर आज मी तुम्हाला चिकन टिक्का घरी कसा बनवायचा ते सांगणार आहे. चला तर मग चिकन टिक्का बनवायला सुरुवात करूया.

साहित्य - बोनलेस चिकन: 150 ग्रॅम, दही: 50 ग्रॅम, आले लसूण पेस्ट: 1 टीस्पून,  हळद: 1/2 टीस्पून,  जिरे पावडर: 1/2 टीस्पून, गरम मसाला: 1/2 टीस्पून मीठ, 1 टीस्पून चवीनुसार काळी मिरी, 1/4 टीस्पून लिंबाचा रस, 1 टीस्पून तेल 25 ग्राम, कांदा: 1 शिमला मिरची 1/2 तुकडा,

रेसिपी

सर्व प्रथम एका मोठ्या भांड्यात दही, आले लसूण पेस्ट, हळद, जिरे पावडर, गरम मसाला, धने पावडर, मिरची पावडर, मीठ आणि थोडी काळी मिरी टाका. घरी चिकन टिक्का कसा बनवायचा? नंतर त्यात लिंबाचा रस आणि २ चमचे तेल टाकून चांगले मिक्स करून घ्या.

मग त्यात चिकनचे तुकडे टाका. नंतर त्यात चिरलेली सिमला मिरची आणि कांदा टाका. अधिक मनोरंजक रेसिपीसाठी, नंतर ते चांगले मिसळा आणि 10 मिनिटे झाकून ठेवा. नंतर ते चांगले मिसळा आणि 10 मिनिटे विश्रांती द्या. नंतर काठी किंवा रॉडवर सजवा.

त्यानंतर एका प्लेटमध्ये ठेवा. घरी चिकन टिक्का कसा बनवायचा?.  आता गॅसवर एक तवा गरम करून त्यावर उरलेले तेल टाका आणि मग त्यावर चिकन टाका आणि 5 मिनिटे शिजवा. घरी चिकन टिक्का कसा बनवायचा? नंतर उलटा करून दुसरीकडे शिजवा.

नंतर ते पलटून सर्व बाजूंनी चांगले शिजवा आणि आमचा चिकन टिक्का शिजला आणि तयार झाला. चिकन टिक्का घरी कसा बनवायचा?. मग एका प्लेटवर ठेवा आणि सजवा आणि आमचा चिकन टिक्का तयार झाला.