Diwali Recipes sakal
फूड

Diwali Recipes 2022: धनत्रयोदशी निमित्त नैवेद्य म्हणून बनवा सगळ्यांना आवडणारी आणि करायलाही सोप्पी अशी काजूकतली.

दररोज देवाला नवीन काहीतरी नैवेद्य काय करावं या विचारात तुम्ही असाल

सकाळ वृत्तसेवा

दररोज देवाला नवीन काहीतरी नैवेद्य काय करावं या विचारात तुम्ही असाल

दिवाळीच्या सणाला सुरुवात झाली आहे; आता घरोघरी नवनवीन फराळाचे पदार्थ बनवले गेले असतील. दररोज देवाला नवीन काहीतरी नैवेद्य काय करावं या विचारात तुम्ही असाल. धनत्रयोदशीच्या निमित्ताने तुम्ही देवाला काजू कतलीचा नैवेद्य दाखवू शकतात.

धनत्रयोदशीला धणे आणि बत्तासे ठेवून भगवान धन्वंतरींची आणि दक्षिण दिशेला दिवा लावून यमराजांची पूजा केली जाते. अशा वेळी नैवेद्य म्हणून तुम्ही तुमच्या हाताने बनवून देवाला काजू कतलीचा नैवेद्य दाखवू शकतात.

काजू कतली ही एक पारंपरिक आणि घरातल्या लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत घरातल्या प्रत्येकाला आवडते आणि आपल्या आरोग्यासाठीही चांगली जाते.

काजू कतली बनवण्यासाठी साहित्य

काजू - २ वाटी

साखर - १ वाटी (चवीनुसार)

गाईच तूप - ४ चमचे

वेलची पावडर - १/२ चमचे

काजू कतली कशी बनवायची

आधी काजूचे काप करून घ्या आणि सर्व काजू मिक्सरच्या भांड्यात टाकून बारीक करून घ्या. यानंतर, काजू पावडर चाळणीत टाकून चाळून घ्या. जेणेकरून काजूचे जाड तुकडे यात राहणार नाही. हे जाड तुकडे पुन्हा एकदा मिक्सरमध्ये बारीक करून चाळून त्या पावडर मध्ये मिक्स करा.

एका पातेल्यात साखर आणि अर्धी वाटी पाणी घालून मध्यम आचेवर गरम करायला ठेवा. काही वेळाने साखर पाण्यात चांगली मिसळली की त्यात काजू पावडर घालून मिक्स करा आणि गॅस बारीक करा.

हे काजूचे मिश्रण गोठण्याइतपत घट्ट होईपर्यंत शिजवा. त्यात मिश्रणात वेलची पावडर आणि तूप घालून मिक्स करा. नंतर गॅस बंद करा. .

आता एक प्लेट किंवा ट्रे घ्या आणि त्याच्या तळाशी तूप चांगले लावा. आणि तयार केलेली पेस्ट प्लेटमध्ये ठेवा आणि ती फिरवत राहा जेणेकरून पेस्ट लवकर थंड होईल.

पेस्ट थोडी गरम राहिली की बटर पेपरवर थोडं तूप लावून घ्या. या सारणाचे हाताने मोठे मोठे गोळे करून बटर पेपर वर पसरवून घ्या तुम्ही यासाठी लाटण्याचीही मदत घेऊन शकतात. त्यानंतर सेट करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. काजू कटलीचे मिश्रण सेट झाल्यानंतर चाकूच्या मदतीने हिऱ्याच्या आकारात कापून घ्या. आता तुमची स्वादिष्ट काजू कतली तयार आहे.

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

Maharashtra Assembly Election 2024 Results Vote Counting Live Updates: पुण्यात विजयी मिरवणूक काढण्यास सक्त मनाई; जिल्हाधिकाऱ्यांचे आदेश

Mumbai Assembly Election Results 2024 LIVE Counting: अमित ठाकरेच आमदार होणार; मनसेला विश्वास

Bacchu Kadu Update: निवडणूक निकालापूर्वी बच्चू कडूंचा निकाल लागला, कोर्टाने काय दिला निर्णय?

Chandrapur Assembly Constituency Result 2024 : चंद्रपूर मतदारसंघात भाजप आपला बालेकिल्ला मिळवणार? किशोर जोर्गेवार विरुद्ध प्रवीण पाडवेकर

Versova Assembly Constituency Result: भारती लव्हेकर विरुद्ध हारून खान

SCROLL FOR NEXT