healthy morning breakfast recipe bread upma try home

सकाळच्या धावपळीत नाश्त्यात काय बनवावे हा प्रश्न सर्वांनाच असतो. सकाळी नाश्ता केल्याने दिवसभर शरीराला ऊर्जा मिळते. पण रोज नाश्त्यात एकच पदार्थ खाऊन बोर झाले असाल तर आज ब्रेड उपमा बनवू शकता. हा उपमा बनवायला सोपा आणि चवदार आहे. चला तर मग जाणून घेऊया ब्रेड उपमा बनवण्याची सोपी पद्धत कोणती आहे.

ब्रेड उपमा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

ब्रेड

लाल तिखट

हळद

हिंग

बारिक चिरलेला कांदा

बारिक चिरलेला टोमॅटो

कढीपत्ता

काजू

ब्रेड उपमा बनवण्याची कृती

ब्रेड उपमा बनवण्यासाठी सर्वात आधी तव्यावर किंवा टोस्टरमध्ये 2 ते 3 ब्रेडचे तुकडे कुरकुरीत होईपर्यंत टोस्ट करा.

नंतर चौकोनी तुकडे करा.

कढईत तेल गरम करा. गरम तेलात 10 काजू किंवा 2 चमचे शेंगदाणे घाला. मध्यम आचेवर, सोनेरी आणि सुगंधी होईपर्यंत तळा. हे ब्रेड बरोबर बाजूला ठेवा.

नंतर मोहरी आणि उडीद डाळ घाला. डाळ हलकी सोनेरी होईपर्यंत परतावी.

नंतर बारिक चिरलेली हिरवी मिरची आणि कढीपत्ता घाला. कढीपत्ता कुरकुरीत होईपर्यंत परता. चिमूटभर हिंग घाला. नंतर बारीक चिरलेला कांदा घाला. सोनेरी होईपर्यंत परता.

आलं पेस्ट किंवा 1 चमचे किसलेले किंवा चिरलेले आले घाला. आल्याचा सुगंध येईपर्यंत परतावे. जास्त तळू नका, आलं कडू होते.

पिकलेले टोमॅटो, मीठ आणि चमचे हळद घाला. टोमॅटो पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत परतावे

लाल तिखट आणि साखर घाला.

मसाला घट्ट होईपर्यंत शिजवा. चव तपासा आणि आवश्यक असल्यास मीठ आणि मसाला समायोजित करा.

नंतर तुम्ही ब्रेड आणि काजू घालू शकता.

मसाला ब्रेडच्या तुकड्यांवर चांगले कोट होईपर्यंत सर्वकाही चांगले पण हलक्या हाताने मिसळा. जास्त ढवळू नका, ब्रेड मऊ होईल. नंतर सजावटीसाठी कोथिंबीर घाला.

टिप:

तुम्हाला आवडणाऱ्या कोणत्याही प्रकारचा ब्रेड वापरू शकता.

भाजलेले शेंगदाणे वापरू शकता.

तुम्ही चिरलेल्या टोमॅटोऐवजी तुम्ही टोमॅटो प्युरी देखील वापरू शकता.

कढीपत्ता, मोहरी, आले आणि हिरव्या मिरच्या हे मुख्य घटक आहेत. जे या ब्रेड उपमामध्ये दक्षिण भारतीय चव आणतात.

सजावटीसाठी कोथिंबीर वापरू शकता.