Black Chana Soup  sakal
फूड

Black Chana Soup Recipe: घरच्या घरीच खास पद्धतीने बनवा चटकदार गरमागरम काळ्या चण्याचे सूप

काळे चणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते.

Aishwarya Musale

काळे चणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. म्हणूनच अनेकांना काळे चणे पाण्यात भिजवून सकाळी खाणे आवडते.

तुम्ही काळ्या चण्याची भाजी एकदा नाही तर अनेक वेळा बनवली असेल, पण तुम्हाला काळ्या चण्यासोबत काही वेगळे करून पहायचे असेल तर तुम्ही सूप करून पाहू शकता. तुम्ही एकदा काळ्या चण्याचे सूप करून बघितले की तुम्ही इतर सूप नक्कीच विसराल.

साहित्य

  • काळे चणे - 1 कप

  • हिंग - 1/2 टीस्पून

  • मीठ - चवीनुसार

  • लिंबाचा रस - 1/2 टीस्पून

  • काळी मिरी पावडर - 1/2 टीस्पून

  • जिरे - 1/2 टीस्पून

  • कोथिंबीर - 2 चमचे

  • तूप किंवा तेल - 1 टीस्पून

काळ्या चण्याचा सूप कसा बनवायचा

  • काळ्या चण्याचे सूप बनवणे खूप सोपे आहे. यासाठी तुम्हाला अधिक मेहनतही करावी लागेल. यासाठी सर्वप्रथम काळे हरभरे २-३ कप पाण्यात टाकून चांगले उकळावे.

  • हरभरा उकळल्यानंतर थोडा वेळ थंड होण्यासाठी ठेवा. हरभरा थंड झाल्यावर पाणी वेगळे करा. दरम्यान, आम्ही तुम्हाला सांगतो की, तुम्ही हरभरा पाणी फेकू नका.

  • यानंतर १-२ चमचे उकडलेले हरभरे बाजूला ठेवा आणि उरलेले हरभरे मिक्सरमध्ये टाका. यानंतर, मिक्सरमध्ये उकळलेले हरभरे पाणी घालून चांगले बारीक करा आणि एका भांड्यात काढा.

  • यानंतर कढईत तूप किंवा तेल घालून गरम करा. तवा गरम झाल्यावर त्यात जिरे, हिंग, मिरपूड आणि मीठ घालून थोडा वेळ परतून घ्या. त्यानंतर त्यात हरभर्‍याची पेस्ट घालून थोडा वेळ शिजवून घ्या.

  • साधारण ५ मिनिटे शिजल्यानंतर गॅस बंद करून लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

China: चीनमध्ये प्रदर्शित होणार पहिला भारतीय चित्रपट; तमिळच्या रहस्यपटाचा परदेशात डंका

Maharashtra Assembly Election 2024 Result : शिवसेना, राष्ट्रवादीपेक्षा काँग्रेसला अधिक मते; मात्र, त्या तुलनेत काँग्रेसने जागा कमी जिंकल्या

''बिहारमध्ये नितीश कुमारांना भाजपने शब्द दिला होता, पण महाराष्ट्रात तसं काही नाही'' केंद्रातील नेत्याचं विधान

WI vs BAN: वेस्ट इंडिजचा तब्बल २०१ धावांनी विजय अन् WTC पाँइंट्स टेबलमधील अखेर शेवटचं स्थान सोडलं

Chief Minister : आमचाच नेता ‘सीएम’ व्हायला हवा! एकनाथ शिंदे आणि देवेंद्र फडणवीस यांच्या कार्यकर्त्यांत रस्सीखेच

SCROLL FOR NEXT