Rajgira sheera सकाळ डिजिटल टीम
फूड

Shravan 2022 : राजगिऱ्याच्या पीठाचा पौष्टिक शिरा कसा तयार करायचा ?

राजगिरा शिरा (Rajgira sheera recipe in marathi) हा पचायला हलका असतो.

सकाळ डिजिटल टीम

राजगिऱ्याच्या शिऱ्यासाठी लागणारे साहित्य :

1) चार वाट्या राजगिऱ्याचे पीठ

2) एक वाटी बारीक किसलेला गुळ

3) काजू-बदामाचे काप

4) तिन चमचे साजूक तूप

5) अर्धा चमचा वेलची पावडर

6) गरम पाणी

कृती :

सर्वप्रथम आधी कढईत तूप टाकून घ्यावे.तूप गरम झाले की मग त्यात राजगिऱ्याचे पीठ टाकून ते चांगले खरपूस भाजून घ्यावे.

राजगिऱ्याचे पीठ चांगले भाजत आल्यावर त्यात काजू बदामाचे बारीक काप टाकून भाजून घ्यावे.

तोपर्यंत दुसऱ्या गॅसवर बारीक किसलेला गुळ आणि त्यात दोन वाट्या पाणी टाकून गरम करायला ठेवणे,राजगिऱ्याचे पीठ चांगले खरपूस भाजले की मग त्यात उकळत गुळाच पाणी चाळणीने गाळून टाकवे.(पिठाच्या अंदाजानुसार पाणी टाकायचे खूप जास्तही नाही खूप कमी नाही)

नंतर वेलचीपूड टाकून शिरा व्यवस्थित एकजीव करून घ्यावा. शिऱ्यातलं पाणी आटतं आलं की मग थोडावेळ शिऱ्यावर झाकण ठेवावं. अशारितीने राजगिऱ्याचा पौष्टिक शिरा तयार झाला आहे.

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

Dhan Rate: हंगामाच्या सुरुवातीलाच धान पिकाला विक्रमी दर; ‘ए’ ग्रेड’ला 2700 रुपयांचा दर

Ajit Pawar : ‘सहा महिन्यांत शेतकऱ्यांना दिवसाही होणार वीजपुरवठा’

Maharashtra Election: मतदारांना भुलवण्यासाठी गैरप्रकारांचा सुळसुळाट! आचारसंहिता भंगाच्या ६ हजारापेक्षा अधिक तक्रारी

Latest Maharashtra News Updates : देश-विदेशात दिवसभरात काय घडलं? जाणून घ्या एका क्लिकवर

Ultraman Dashrath Jadhav : डोर्लेवाडीतील लोहपुरुष ठरला ‘अल्ट्रामॅन’चा मानकरी; दशरथ जाधव यांनी वयाच्या ६६ व्या वर्षी जिंकली अत्यंत खडतर स्पर्धा

SCROLL FOR NEXT