कॉफी esakal
फूड

कॉफी उत्पादनाला हवामान बदलामुळे बसणार मोठा फटका, संशोधकांचा दावा

हवामान बदलाचा कॉफी उत्पादनाला मोठा फटका बसणार असल्याचे एका संशोधनात समोर आले आहे

सकाळ डिजिटल टीम

तुम्हाला सकाळी उठल्यावर कॉफी प्यायला आवडते का? तुमचा दिवसही कॉफी प्यायल्याशिवाय जात नसेल तर मग कदाचित तुमचं कठीण आहे. कारण एका अभ्यासानुसार (Study) हवामान बदलाच्या परिणामांमुळे ५० वर्षांनी तुम्हाला कॉफी (Coffee) पिणे अवघड जाईल. एका अहवालानुसार, हवामान बदलामुळे (Climate Change) जगभरात विविध घटना घडत आहेत. त्यामुळे पर्यावरणात आणखी बदल होत आहेत. तसेच अन्न पिकांच्या लागवडीमध्ये अनेक समस्या निर्माण होत असल्याने त्याचा परिणाम जागतिक अन्न पुरवठ्यावर होतो आहे. याचा फटका कॉफी, अॅव्होकाडो आणि काजूचे उत्पादन करणाऱ्यांना देशांना (Desh) मोठ्या प्रमाणात होणार आहे.

Coffee Tree

काय सांगतो अभ्यास?

हा अभ्यास PLOS One मध्ये प्रकाशित करण्यात आला आहे. त्यात हवामान बदलामुळे कॉफी, काजू आणि एव्हॉकाडो या महत्वाच्या उत्पादन क्षेत्रांची उपयुक्तता कमी होईल, असा दावा करण्यात आला आहे. संशोधकांच्या मते, जैव-भौतिक स्थिरतेवर हवामान बदलाच्या परिणामांचे मूल्यमापन, उपाय विकसित करण्यासाठी तसेच योग्य वाण किंवा पिके निवडण्यासाठी महत्वाचे आहे. तसेच कमी तापमान असलेल्या क्षेत्रांवर याचा मोठा परिणाम होईल. संशोधकांच्या मते, 2050 पर्यंत ब्राझील, इंडोनेशिया, व्हिएतनाम आणि कोलंबियामधील कॉफी क्षेत्रे 50 टक्क्यांनी कमी होतील. त्यात ब्राझीलमध्ये 76 टक्के आणि कोलंबियामध्ये 63 टक्के उत्पादनावर परिणाम होईल, असेही म्हटले आहे.

coffee

निष्कर्ष काय

हा निष्कर्ष संशोधकांनी त्या प्रदेशातल्या मातीच्या गुणधर्मावर हवामान बदलाच्या प्रभावावर केलेल्या अभ्यासानुसार घेतला आहे. यामुळे कॉफीचे उत्पादन करणारी किंवा कॉफी पिकविणारी क्षेत्रांवर मोठा परिणाम होऊन ती शेतीसाठी योग्य ठरणार नाहीत. याविषयी झुरिच विद्यापीठाच्या नैसर्गिक संसाधन विज्ञान संस्थेच्या संशोधकांनी प्रकाशित केलेल्या विज्ञान पेपरमध्ये म्हटले आहे की, 'आम्ही जागतिक स्तरावर आणि मुख्य उत्पादक देशांमध्ये कॉफीबाबत भविष्यातील (२०५०) पर्यंत होणाऱ्या हवामान बदलाचे परिणाम तपासले. त्यानुसार तीन उत्सर्जन परिस्थीतींवर आधारित असलेल्या १४ जागतिक अभिसरण मॉडेल्सचे हवामान तपासण्यात आले आहेत.

एव्होकाडो,काजूवरही परिणाम होणार आहे.

अभ्यासातील निष्कर्षांनुसार दीर्घ कोरडा ऋतू, सरासरी तापमान (उच्च आणि निम्न) कमी किमान तापमान आणि वार्षिक पर्जन्यमान (उच्च आणि कमी) यासारख्या हवामान घटकांचे विश्लेषण केले. त्यानुसार कॉफीवर सर्वात जास्त परिणाम होणार असल्याचे दिसून आले आहे त्यामुळे कॉफीच्या किमतीही साहजिकच वाढतील. एकूणच अभ्यासातून असे दिसले की, कॉफी, अॅव्होकाडो आणि काजू या तीनही पिकांचे उत्पादन करणार्‍या बहुतेक प्रमुख क्षेत्रात हवामान बदलासाठी योग्य अनुकूलता गरजेची असेल.

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

Hatkanangale Assembly Election 2024 Results : हातकणंगले मतदारसंघात महायुतीच्या अशोकराव मानेंनी 46 हजार 397 मतांनी मिळवला विजय

राष्ट्रपती बनण्याचं स्वप्न पाहणाऱ्या अभिजीत बिचुकलेंना आमदारही बनता येईना ; निवडणुकीत मिळालेल्या मतांचा आकडा वाचून बसेल धक्का !

Mumbai Assembly Election Results 2024 LIVE Counting: ठाण्यात केदार दिघेंचे डिपोझिट जप्त

Dilip Sopal won Barshi Assembly Election : बार्शीमध्ये दिलीप सोपलचं! शिवसेना शिंदेच्या राजेंद्र राऊतचा पराभव

Rais Shaikh Won In Bhiwandi East Assembly Election : भिवंडी पूर्वेत रईस शेख विजयी; शिवसेनेच्या संतोष शेट्टींचा मोठ्या फरकाने पराभव

SCROLL FOR NEXT