Health : शतकानुशतके फळे लोकांचे आवडीचे खाद्य आहे. फळे इतकी चविष्ट असतात, की आपण उपवास करतानाही त्यांच्याशिवाय राहू शकत नाही. पण, काही लोक फळांमध्ये फक्त साखर आहे असे समजून ती खाणे टाळतात. फळांमध्ये साखरेपेक्षा अजून बरेच आवश्यक जीवनसत्वे आहेत, तुम्हाला तुमच्या आहारात फळांची गरज का आहे ते जाणून घेऊया.

भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

केळी आणि सफरचंद यांसारखी अनेक फळे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध असतात. ही फळे तुमचे आरोग्य राखण्यास आणि आजारांपासून दूर ठेवण्यास मदत करतात. जी व्यक्ती नियमितपणे फळ खाते, त्याची फळे अजिबातच न खाणाऱ्याच्या तुलनेत आजारी पडण्याची शक्यता कमी असते.

वजन कमी करण्यास उपयुक्त

फळांमध्ये फायबर देखील असते जे ‘चांगले कार्ब’ म्हणून ओळखले जाते. फायबर्स पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतात आणि ते तुम्हाला दीर्घकाळ पोटभरलेले ठेवण्यात मदत करतात. फायबर अन्नाची लालसा कमी करून भूक नियंत्रित करण्यात मदत करतात, म्हणूनच उपवास करताना लोकांनी फळे खाण्याची शिफारस केली जाते.

भूक कमी होते

जेव्हा आपण फळे खातो तेव्हा आपल्याला ऊर्जा मिळते ज्यामुळे आपल्याला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटते. याचा अर्थ असा की जेव्हा तुम्ही उपवास करता तेव्हा तुम्ही अन्नासारख्या महत्त्वाच्या गोष्टी गमावत आहात असे न वाटता तुम्ही फळांचा आनंद घेऊ शकता. शिवाय, फळांमध्ये भरपूर पाणी असल्याने ते आपल्याला चांगले हायड्रेटेड ठेवण्यास देखील मदत करतात.

नैसर्गिक शर्करा असते

केळी, सफरचंद आणि द्राक्षे या फळांमध्ये नैसर्गिक शर्करा असते किंवा कृत्रिम गोड पदार्थ नसतात. या फळांना फक्त उपवासाच्या दिवशीच खावे, कारण त्यामध्ये अधिक प्रमाणात नैसर्गिक शर्करा असते ज्यामुळे तुमची रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढते आणि दिवसभर खाल्ल्यास इन्शुलिन प्रतिरोधकता निर्माण होऊ शकते त्यामुळे वजन वाढू शकते किंवा मधुमेह प्रकार २ (DM) होऊ शकतो.

त्यात फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात

फळांमध्ये भरपूर प्रमाणात फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात, याचा अर्थ ते वजन कमी करण्यात आणि तुम्हाला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे फळे आणि भाज्यांनी समृद्ध आहार आपल्या आरोग्यासाठी चांगला आहे, परंतु उपवासात फळे टाळण्याची आवश्यकता नाही. फळे तुमच्या शरीरासाठी उत्तम असतात कारण त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि पाणी असते. फळांमध्ये एंझाईम देखील असतात जे आपल्या शरीरात प्रथिने मोडून त्याचे अमिनो ॲसिडमध्ये रूपांतर करण्यास मदत करतात. तुम्ही फळे खाता, तेव्हा तुमचे शरीर मांस किंवा इतर प्रथिनेयुक्त पदार्थापेक्षा फळे अधिक हळूहळू पचवते.

किती फळे खावीत?

कोणत्याही गोष्टीचा अतिरेक आरोग्यासाठी चांगला नाही, तसेच फळाचे आहे. काही फळे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी इतर फळांपेक्षा खूप लवकर वाढवतात. याचा दीर्घकाळ आपल्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. तुमच्या सध्याच्या आरोग्यानुसार कोणती फळे खावीत हे तपासण्यासाठी आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घेणे उत्तम. न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणादरम्यान किंवा संध्याकाळच्या वेळी स्नॅक म्हणून फळे घेणे उत्तम. लिंबाच्या रसामध्ये सापडलेल्या पदार्थांमुळे तुम्हाला अॅसिडिटीचा त्रास होत असेल, तर त्यांच्यासोबत काही बदाम आणि ब्राझील नट्स अवश्य घ्या.