थंडीत अनेक रंगीबेरंगी भाज्या आणि फळे मिळतात. या भाज्या आणि फळांमध्ये व्हिटॅमिन आणि पोषकतत्वे असतात. डोळ्यांचे (Eye) आरोग्य (Health) चांगले राखण्यासाठी व्हिटॅमिन ए (Vitamin A) गरजेचे असते. नारिंगी रंगाच्या फळे आणि भाज्यांमध्ये सगळ्यात जास्त व्हिटॅमिन ए असते. तसेच केशरी रंगाच्या फळे आणि भाज्या हे व्हिटॅमिन सी आणि बी चे उत्तम स्रोत आहेत. त्यामुळे या रंगाची फळे आणि भाज्या खाल्ल्याने डोळ्याला खूप फायदा होतो.