Diabetes Patient Diet :

जागतिक आरोग्य संघटनेने केलेल्या सर्व्हेनुसार, भविष्यात जगातील निम्म्याहून अधिक लोक मधुमेहासारख्या गंभीर आजाराचे बळी होणार आहेत. घरोघरी मातीच्या चुली या म्हणीप्रमाणेच घरोघरी मधुमेही असे म्हणायची वेळ आली आहे.

कारण, मधुमेही रुग्णांची संख्या लक्षणीयरित्या वाढत आहे. मधुमेही रूग्णांना अति काळजी घ्यावी लागते. त्यांचे पथ्य पाणी काटेकोरपणे पाळावे लागते. तरच, मधुमेहासारखा गंभीर आजार आटोक्यात येतो. (Diabetes Patient) 

मधुमेही रूग्णांनी काय काय खावं याबद्दल आपण अनेकवेळा माहिती घेतली आहे. पण, काय खाऊ नये, याची माहिती नसते. तेव्हा आज आपण मधुमेही रुग्णांनी कोणत्या पदार्थांपासून दूर रहावं याबद्दल माहिती घेऊयात.  

मधुमेहाचे दोन प्रकार आहेत

टाइप 1 मधुमेह - ही एक अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये तुमचे शरीर इन्सुलिन तयार करू शकत नाही आणि त्याला तरूण मधुमेह म्हणून देखील ओळखले जाते कारण हा सहसा लहान मुलांमध्ये आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये होतो. परंतु प्रौढांमध्ये देखील होऊ शकतो.

टाईप 2 मधुमेह - जेव्हा शरीराला आवश्यक असलेले इन्सुलिन तयार होत नाही किंवा इन्सुलिन पाहिजे तसे वापरू शकत नाही तेव्हा या प्रकारचा मधुमेह होतो. प्रकार 2 ही स्वयं-प्रतिकार स्थिती नाही. यामध्ये तुमचे शरीर पुरेसे इन्सुलिन तयार करू शकत नाही किंवा त्याचा योग्य वापर करू शकत नाही. हे अनेक कारणांमुळे होऊ शकते.

मधुमेही रूग्णांनी या पदार्थांपासून दूर रहावे

ट्रान्स फॅटचे प्रमाण

मधुमेहाने ग्रस्त असलेल्यांनी त्यांच्या अन्नातील चरबी आणि तेलाचे सेवन नियंत्रित केले पाहिजे कारण यामुळे त्यांना हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो. ट्रान्स फॅटचे दोन प्रकार आहेत, एक प्राण्यांमध्ये आढळते, जे मानवांसाठी अत्यंत हानिकारक आहे.

दुसरीकडे, सिंथेटिक हायड्रोजनेटेड वनस्पती तेले आहेत आणि ते देखील खूप धोकादायक आहेत. हे दोन्ही ट्रान्स फॅट्स टाळण्याचा सल्ला दिला जातो कारण तुम्हाला गंभीर परिणाम भोगावे लागू शकतात.

हाय ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेली फळे

मधुमेहामध्ये नेहमी कमी ग्लायसेमिक कमी असलेली फळे खावीत. तसेच, हाय लेव्हल ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेली फळे टाळावीत. जर एखाद्या फळाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असेल तर त्याचा अर्थ असा होतो की त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट जास्त आहे. जर ते कमी असेल तर याचा अर्थ असा की त्यात कमी कार्बोहायड्रेट आहे.

ग्लायसेमिक इंडेक्सचा वापर अन्नाने साखरेची पातळी किती लवकर वाढवते हे मोजण्यासाठी केला जातो. जीआय जितका जास्त असेल तितका साखरेवर परिणाम होईल. बेरी, ग्रेपफ्रूट, पीच, नाशपाती, नारंगी आणि जर्दाळू यांसारख्या फळांमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. तर टरबूज आणि अननसमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो.

रिफाइंड पिठे

मधुमेहामध्ये रिफाइंड पीठ खूप घातक ठरू शकते. शरीरात गेल्यानंतर ते झपाट्याने ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होते ज्यामुळे रक्तातील साखर वाढते. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांनी पिठापासून बनवलेल्या पदार्थांचे सेवन टाळावे.

तळलेले पदार्थ

तळलेल्या पदार्थांमध्ये चरबीचे प्रमाण जास्त असते. चरबी हळूहळू पचते त्यामुळे रक्तातील साखर वाढू शकते. मधुमेहाच्या रुग्णांनी तळलेले पदार्थ खाणे टाळावे.

मद्यपान

मधुमेह असलेल्या लोकांनी अल्कोहोल टाळावे कारण ते मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी सर्वात वाईट पदार्थांपैकी एक आहे. रिकाम्या पोटी याचे सेवन केल्याने तुम्हाला कमी ग्लुकोज पातळीचा धोका असू शकतो. लोकांनी अल्कोहोलचे सेवन टाळणे किंवा मर्यादित करणे महत्वाचे आहे, कारण जर तुमची साखर कमी झाली तर ती धोकादायक परिस्थिती असू शकते.

मीठ

मीठाने समृद्ध असलेले अन्न हे मधुमेहासाठी सर्वात वाईट अन्न आणि उच्च रक्तदाबाचे प्रमुख कारण मानले जाते. एखाद्याला मधुमेह असला किंवा नसला तरीही, लोकांनी त्यांच्या रोजच्या आहारात मर्यादित प्रमाणात सोडियमचे सेवन केले पाहिजे. येथे आम्ही तुम्हाला सांगतो की जास्त मीठ म्हणजे बटाटा चिप्स, फ्रेंच फ्राईज आणि इतर खाद्यपदार्थांव्यतिरिक्त इतर पदार्थ. हे तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचवतात आणि तुम्ही त्यांना टाळावे.