'जे अन्न आरोग्यासाठी चांगलं' ते खूप चविष्ट असतं. पण 'प्रत्येक चविष्ट पदार्थ आरोग्यासाठी चांगलं असणं शक्य नाही'. हेच मॅकरोनी सारख्या प्रोसेस्ड फूडवर लागू होते. वजन कमी करण्यासाठी मॅकरोनीसारखे प्रोसेस्ड फूड खाणे आरोग्यासाठी चांगले आहे, असा विचार तुम्ही कधी केला आहे का? इंडियन एक्सप्रेसमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या बातमीनुसार, न्यूट्रिशनिस्ट मीशा अरोराने तिच्या इंस्टाग्राम अकाउंटवर मॅकरोनीच्या आश्चर्यकारक फायद्यांविषयी सांगितले आहे.

बर्‍याच लोकांना मॅकरोनी आवडते कारण ते खाणे खूप आरामदायक आहे. पण आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की ही सॉफ्ट मॅकरोनी केवळ दिसायलाच चांगली नाही तर पौष्टिक फायद्यांचा खजिना देखील आहे. जे तुम्हाला आश्चर्यचकित करू शकतात. कार्बोहायड्रेट प्रोफाइलपासून ते त्यात कमी फॅट असते जे तुम्हाला दिवसभर उत्साही ठेवते.

हृदयविकार आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहते

यामध्ये व्हिटॅमिन बी आणि आयर्न सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश आहे. त्यामुळे पचनशक्ती वाढते. यासोबतच यामध्ये अनेक पौष्टिक गोष्टी असतात, ज्यामुळे ते पोषक तत्वांचा खजिना बनते. यामुळे अनेक प्रकारचे आजारही नियंत्रणात राहतात. भूक न लागणे आणि मधुमेह टाळण्यासोबतच कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि हृदयविकारापासूनही संरक्षण होते.

क्लिनिकल आहारतज्ञ तज्ज्ञ गरिमा गोयल म्हणाल्या, जोपर्यंत तुम्ही कॅलरी कमी असलेला आहार घेत आहात. याचा अर्थ असा की तुम्ही वापरत असलेल्या कॅलरी तुम्ही खर्च करत असलेल्या कॅलरीजपेक्षा कमी आहेत. त्यामुळे तुमच्या शरीरातील चरबी नक्कीच कमी होईल.

म्हणून, जर तुम्हाला पास्ता किंवा मॅकरोनीचा अधूनमधून आनंद घ्यायचा असेल तर, तुम्ही तुमच्या आहारातील एकूण कॅलरीची कमतरता राखण्यासाठी असे करू शकता. वजन कमी करण्याच्या आहारात मॅकरोनीचा समावेश केला जाऊ शकतो, परंतु ते विचारपूर्वक आणि संतुलित पद्धतीने करणे महत्त्वाचे आहे.

तुम्ही मॅकरोनी कशी तयार करता याला खूप महत्त्व आहे. मॅकरोनी हे मुळात डुरम गव्हापासून बनवले जाते. जे हेल्दी ऑप्शन असण्याचे मुख्य कारण आहे. पण आपण हे विसरतो की आपण भरपूर सॉस घालून मॅकरोनी बनवतो किंवा बटरमध्ये शिजवतो. इथेच तो अन हेल्दी होतो.

या प्रकारचे मॅकरोनी निवडा

मॅकरोनी निवडताना नेहमी सूजी (रवा) किंवा मैदा ऐवजी गव्हापासून बनवलेली मॅकरोनी खरेदी करा. गोयल यांच्या मते, जर तुम्ही गव्हापासून बनवलेले मॅकरोनी निवडले तर तुम्हाला खाल्ल्यानंतर नक्कीच चांगलं वाटेल आणि यामुळे तुमची भूक कमी होईल कारण गव्हामध्ये असलेले कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स तुम्हाला भरपूर फायबर देतात.