Increased Risk Of Bone Fractures : आपल्या शरीराचा आणि अंतर्गत गोष्टींचा विकास काही काळासाठीच होतो. यापैकीच एक हाडे आहेत. जेव्हा आपण वयाच्या 35 शी मध्ये असतो तेव्हा आपली हाडे सर्वात जास्त द्रव्यमानाला हिट करतात. म्हणजेच आपल्या हाडांमध्ये कॅल्शियम जमा होण्याची प्रक्रिया अगदी लहानपणापासून सुरू होते.

आणि ती वयाच्या 30शी पर्यंत चालूच राहते. पण वयाच्या 30शी नंतर मात्र हे घडणे थांबते आणि हाडे कमकुवत होऊ लागतात किंवा त्यांचे वस्तुमान गमावू लागतात.

आपल्या संपूर्ण शरीराचा पाया हाडांवर अवलंबून असतो. जर हाडे कमकुवत असतील तर आपल्याला कोणतेही काम नीट करणे अवघड होईल. हाडांमधून पोषक द्रव्यांची गळती होत नाही, त्यामुळे पौष्टिक आहाराची गरज असते.

हाडांच्या मजबुतीसाठी कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी हे दोन महत्त्वाचे घटक आवश्यक आहेत. पण जर आपल्या खाण्यापिण्याच्या सवयी बिघडू लागल्या तर म्हातारपणी हाडांमधून पोषक द्रव्ये गळायला लागतात आणि त्यामुळे हाडे कमकुवत होतात.

यामुळे हाडांचे फ्रॅक्चर किंवा ऑस्टिओपोरोसिस होतो. 60 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे पुरुष आणि रजोनिवृत्तीनंतर महिलांना हाडांच्या फ्रॅक्चरचा धोका जास्त असतो. ब्रिटनच्या आरोग्य मंत्रालयाच्या वेबसाईटने प्रकाशित केलेल्या संशोधनानुसार, तरुणांमध्ये व्हिटॅमिन ए पदार्थांचे जास्त सेवन केले तर म्हातारपणी हाडांच्या फ्रॅक्चरचा धोका खूप वाढतो.

हेच कारण आहे की काही लोकांना म्हातारपणानंतर ऑस्टिओपोरोसिस होतो. त्याचबरोबर रजोनिवृत्तीनंतरच्या महिलांमध्ये हाडांच्या फ्रॅक्चरचा धोका सर्वाधिक वाढतो. त्यामुळे तरुणांच्या काळात व्हिटॅमिन ए चे सेवन मर्यादित ठेवण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे.

व्हिटामिन ए असलेले पदार्थ कोणते?

प्राण्यांचे लिव्हर- एनएचएसनुसार, प्राण्यांच्या यकृतात सर्वात जास्त व्हिटॅमिन ए आढळते. यात आपल्या गरजेपेक्षा दुप्पट व्हिटॅमिन ए असते. त्यामुळे मांसाहार करताना जास्त लिव्हरचे सेवन करू नये, असे सांगण्यात आले आहे. यामुळे म्हातारपणी हाडांच्या फ्रॅक्चरचा धोका अनेक पटींनी वाढेल.

फिश लिव्हर ऑइल

काही मासे खूप तेलकट असतात. मोठ्या माशांचे यकृतही मोठे असते. माशाच्या यकृतातून बाहेर पडणाऱ्या तेलात भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन ए असते. त्यामुळे अशा माशांचे यकृत जास्त खाऊ नका. आजकाल, काही लोक पूरक म्हणून फिश यकृत तेलदेखील वापरतात. एनएचएसच्या म्हणण्यानुसार, असे अजिबात करू नये. फिश लिव्हर ऑईलनंतर ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढवते.

अंडी

तरुण पिढी स्नायूंच्या वाढीसाठी अंड्यांचे भरपूर सेवन करते. तसेही दररोज अंड्यांचे जास्त सेवन करू नये, असे म्हटले जाते. अंड्यात भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन ए असतं. त्यामुळे दिवसभरात दोन किंवा तीनपेक्षा जास्त अंडी खाऊ नयेत.

प्राण्यांच्या लिव्हरऐवजी अशा अनेक गोष्टी आहेत ज्या व्हिटॅमिन एची गरज सहज पणे पूर्ण करू शकतात. व्हिटॅमिन ए साठी हिरव्या भाज्या, पालक, गाजर, गोड बटाटे, आंबा, पपई किंवा जर्दाळू अशी पिवळी फळे जास्त खा.

एनएचएसच्या मते, एका प्रौढ व्यक्तीने एका दिवसात 1.5 मिलीग्राम किंवा 1500 मायक्रोग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन ए चे सेवन करू नये. आपण खाल्लेल्या वस्तूंमधून भरपूर व्हिटॅमिन ए मिळते. त्यामुळे व्हिटॅमिन ए मिळवण्यासाठी यकृताचे वेगळे सेवन करू नका.

1.    ब्रसल स्प्राउट

2.    शिमला मिरची

3.    स्ट्रॉबेरी

4.    रताळ

5.    संत्री

6.    टोमॅटो

7.    केळी