Jeera Benefits : आपल्या किचनमध्ये असलेले अनेक प्रकारची फळं, भाज्या, मसाले यांचा उपयोग आपल्या अनेक समस्या सोडवण्यासाठी होउ शकतो. आपल्या स्वयंपाकघरात अनेक प्रकारचे मसाले आढळतात. जे जेवणाला चवदार आणि सुगंधी बनवतात. पण ते मसाले आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्या दूर करण्यास देखील मदत करू शकतात.
जेव्हा एखाद्या पदार्थाला फोडणी घालण्याचा विषय येतो तेव्हा मोहरी आणि जिऱ्याची जोडीच असते. सगळ्या मसाल्यांमध्ये जीरे थोडे भाव खाऊन जातात. जीरे खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. त्याबद्दल आज आपण माहिती घेऊयात.
लोह, तांबे, कॅल्शियम, जस्त, पोटॅशियम यांसारखे अनेक पोषक घटक जिऱ्यामध्ये आढळतात. जिरे विशेषतः सूप, भाज्या, रायता, डाळ, भात इत्यादींमध्ये वापरतात. आरोग्याशी संबंधित समस्या दूर करण्यासाठी जिऱ्याचे पाणी खूप प्रभावी मानले जाते.
बॅड कोलेस्ट्रॉल कमी करते
शरीरात बॅड कोलेस्ट्रॉल वाढण्याची समस्या आहे त्यांच्यासाठी जिरे वरदानाच आहेत. हे कोलेस्ट्रॉल सुधारण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. ज्यामुळे तुम्ही हृदयाशी संबंधित आजारांपासून दूर राहू शकता. हे रक्तातील हानिकारक ट्रायग्लिसराइड्स देखील कमी करते.
वजन कमी करण्यास उपयुक्त
तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर जिरे तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. तुम्ही तुमच्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासात जिर्‍याच्या पाण्याचा समावेश करू शकता, जे वजन कमी करण्यास मदत करेल. पचनाला चालना देते. वजन कमी करण्यासाठी डॉक्टर पाणी जास्त पिण्याचा सल्ला देतात. तेव्हा जिरे पाण्यात उकळून ते पाणी तुम्ही पिऊ शकता. (Jeera Benefits)
पचनक्रिया निरोगी ठेवण्यासाठी
जिऱ्याचा वापर औषधी वनस्पती म्हणून केला जातो. त्यामुळे अपचनापासून आराम मिळतो. जिरे पचनाला चालना देते, त्यामुळे अन्न लवकर पचते. जिरेमध्ये व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन-सी, कॉपर, मॅंगनीज, अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. जे शरीराला जळजळ होण्यापासून वाचवते. जिर्‍याच्या पाण्याचे सेवन करून तुम्ही शरीराला डिटॉक्सिफाई करण्यास मदत करू शकता.
निद्रानाशावर उपचार
जिऱ्यामध्ये असलेले गुणधर्म झोपेची समस्या दूर करण्यात मदत करतात. हे सहजपणे तणावाची लक्षणे कमी करू शकतात. जिऱ्याच्या पाण्यात मेलाटोनिन देखील असते, ज्यामुळे चांगली झोप येते.
जिऱ्याचे सेवन कसे करावे
भारतीय कुटुंबांमध्ये जिरे खूप लोकप्रिय आहे आणि लोक भाज्या, करी, करी, सूप, दही आणि ताक इत्यादींमध्ये जिरे घालतात आणि ते मोठ्या उत्साहाने खातात.
जिरे जेवढे जेवणाची चव वाढवते तेवढेच ते आरोग्यालाही फायदेशीर ठरते. आयुर्वेद, सिद्ध आणि इतर अनेक पारंपारिक औषध पद्धतींमध्ये प्राचीन काळापासून जिऱ्याचा वापर अनेक उपायांमध्ये केला जात आहे.
अशा प्रकारे जिऱ्याचे सेवन करा
एक ग्लास पाण्यात एक चमचा जिरे टाका आणि त्यात चवीनुसार मीठ आणि लिंबू टाकल्यानंतर प्या.
एक कप गरम पाण्यात अर्धा चमचा जिरे टाका आणि थंड झाल्यावर प्या.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.