Pistachios Health Benefits : ड्रायफ्रुट्सबद्दल बोलताना पिस्त्याला टाळणे शक्य नाही. कारण, त्याची सौम्य खारट चव कोणाला आवडत नाही? त्याचबरोबर मिठाई, खीर आणि हलवा इत्यादींमध्ये पिस्ता असेल तर त्यांच्या चवीचे काय? हे त्याच्या चवीबद्दल आहे, परंतु जेव्हा पौष्टिकतेचा विचार केला जातो तेव्हा पिस्ता देखील या बाबतीत नंबर एकला आहे. याचे आरोग्यासाठीही अनेक फायदे आहेत, ज्यामुळे पिस्ता ची गणना विशेष ड्रायफ्रूटच्या यादीत केली जाते.

याशिवाय पिस्तामध्ये अनेक फीचर्स आहेत. स्टाइलक्रेझच्या या लेखात आम्ही पिस्ता बदाम खाण्याचे फायदे आणि पिस्ता खाण्याचे तोटे याबद्दल सांगणार आहोत. पिस्ता खाल्ल्याने आपण निरोगी राहू शकतो, तर काही शारीरिक समस्यांमध्येही फायदेशीर आहे, पण गंभीर आजार झाल्यास वैद्यकीय उपचार हाच योग्य पर्याय आहे.

पिस्ता ही हिरवी सुकामी फळे आहेत. मिठाईची चव आणि सौंदर्य वाढवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. विविध फायद्यांमुळे ड्रायफ्रुट्समध्ये याला विशेष स्थान आहे. पिस्ता पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. वजन संतुलित करणे, रक्तदाब आणि इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित करण्यापासून त्याचे सेवन केले जाऊ शकते.

पिस्तामध्ये विविध प्रकारचे आरोग्यदायी पोषक घटक असतात. यात सॅच्युरेटेड फॅटी अॅसिड, पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी अॅसिड, मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी अॅसिड, ओलिक आणि लिनोलिक अॅसिड, प्रथिने, व्हिटॅमिन्स आणि फायबर असतात. हे आरोग्याची स्थिती सुधारण्यासाठी तसेच बर्याच गंभीर समस्या ठेवण्यासाठी देखील कार्य करू शकते.

पिस्तामध्ये असलेले पोषक तत्व

फुल ऑफ प्रोटीन

पिस्ता हा  अमीनो ऍसिडसह फुल ऑफ प्रोटीन सोर्स आहे. जे आपल्या शरीराला चिरतरूण ठेवते.  मानसिक आणि शारीरिक आरोग्यासाठी मदत करते. त्वचेला तजेलदार बनवते आणि केसांना चांगले प्रोटीन देते.

अमीनो ऍसिडच्या निर्मितीसाठी

टायरोसिन, डोपामाइन, एपिनेफ्रिन आणि नॉरपेनेफ्रिन हे न्यूरोट्रांसमीटर तुमच्या शरीरात या अमिनो आम्लापासून तयार होतात. अतिरिक्त अमीनो ऍसिडच्या निर्मितीसाठी तसेच प्रथिने आणि एन्झाईम्सची रचना आणि कार्य यासाठी हे आवश्यक आहे. तुमच्या शरीरात, थ्रोनिन हे कोलेजन आणि इलास्टिन सारखे स्ट्रक्चरल प्रोटीन बनवते. याव्यतिरिक्त, ते चरबी चयापचय आणि रोगप्रतिकारक कार्यामध्ये योगदान देते.

ट्रिप्टोफॅन

अमीनो ऍसिड ट्रिप्टोफॅन हे झोपेशी निगडीत आहे, आणि ते सेरोटोनिनचे एक अग्रदूत आहे, भूक, झोप आणि मूड स्विंग्सवर कंट्रोल करते.

मेथिओनिन

हे चयापचय आणि डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. हे ऊतकांच्या वाढीसाठी आणि जस्त आणि सेलेनियमचे शोषण करण्यासाठी देखील आवश्यक आहे, जे तुमच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत.

ल्युसीन

प्रथिने संश्लेषण आणि स्नायूंच्या दुरुस्तीसाठी हे महत्त्वपूर्ण आहे. शिवाय, अमेरिकन पिस्त्यामध्ये असलेले हे अमीनो ऍसिड रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते, जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते आणि वाढ हार्मोन्स तयार करते.

आयसोल्युसीन

स्नायूंच्या ऊतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात आयसोल्युसिन असते आणि ते स्नायूंच्या चयापचयात गुंतलेले असते. याव्यतिरिक्त, ते रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या कार्यासाठी, हिमोग्लोबिनचे उत्पादन आणि ऊर्जा पातळीचे नियमन करण्यासाठी आवश्यक आहे.

लायसिन

लायसिन प्रथिने संश्लेषण, कॅल्शियम शोषण आणि हार्मोन्स आणि एन्झाईम्सच्या निर्मितीमध्ये भूमिका बजावते. ऊर्जा उत्पादन, अभेद्य क्षमता आणि कोलेजन आणि इलास्टिनच्या विकासासाठी हे याव्यतिरिक्त महत्त्वाचे आहे.

पिस्ता नियमित खाण्याचे फायदे कोणते

हृदयाच्या आरोग्यासाठी

पिस्ताच्या फायद्यांमध्ये हृदय निरोगी ठेवणे समाविष्ट आहे. पिस्ता पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. एनसीबीआय (नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी इन्फॉर्मेशन) च्या वेबसाइटवर प्रकाशित केलेल्या वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, पिस्ताच्या सेवनाने प्लाझ्मा टोटल कोलेस्ट्रॉल सुधारू शकते. खरं तर पिस्ताच्या सेवनाने लो डेन्सिटी लिपोप्रोटीन (हानिकारक कोलेस्ट्रॉल) कमी होऊ शकते. त्या

डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी

डोळे हा संपूर्ण शरीराचा सर्वात महत्वाचा भाग आहे. या डोळ्यांची काळजी घेण्यासाठी पिस्ता वापरता येतो. खरंतर, पिस्ताच्या गुणधर्मांमध्ये ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन सारख्या कॅरोटीनोइड्सचा समावेश आहे, जो डोळ्यांच्या रेटिनासाठी फायदेशीर ठरू शकतो.

वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त

प्रत्येकाला वजन वाढणे थांबवायचे असते, परंतु हे जाणून आश्चर्य वाटेल की पिस्ता खाण्याच्या फायद्यांमध्ये वजन कमी करण्याच्या फायद्याचाही समावेश आहे. एनसीबीआयच्या संकेतस्थळावर यासंदर्भातील एक संशोधन प्रसिद्ध करण्यात आले आहे.

पिस्ता खाण्याच्या योग्य पद्धतीवरील संशोधनानुसार ते खाल्ल्याने कॅलरीजचे प्रमाण नियंत्रित करता येते. हे वजन वाढण्यापासून रोखू शकते. एनसीबीआयच्या आणखी एका संशोधनानुसार, 12 आठवडे पिस्ता चे सेवन केल्याने बॉडी मास इंडेक्स कमी होऊ शकतो.

मधुमेहात प्रभावी

पिस्ता बदाम मधुमेहापासून बचाव करण्यासाठी सक्रिय आणि प्रभावी भूमिका बजावू शकतात. पिस्ता खाण्याच्या पद्धतीवर आधारित वैज्ञानिक अहवालानुसार, टाइप 2 मधुमेह असलेल्या रुग्णांमध्ये पिस्ता रक्तातील साखर आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकारावर सकारात्मक परिणाम करू शकतो. यामुळे मधुमेहाची स्थिती काही प्रमाणात सुधारू शकते.