Saisimran Ghashi
रात्रीच्या जेवणात चिकन किंवा मटण खाल्ल्यानंतर दूध प्यायला का मनाई केली जाते याचा तुम्ही विचार केला आहे का?
मांस किंवा मासे खाल्ल्यानंतर दूध प्यावे की नाही या पुरातन पुराणकथेमागे आयुर्वेद आणि विज्ञान काय सांगते ते जाणून घेऊया.
आयुर्वेदानुसार दूध आणि मांस एकत्र खाणे चुकीचे मानले जाते.कारण प्रत्येक अन्नामध्ये वेगवेगळी ऊर्जा असते.
आयुर्वेदानुसार दूध आणि मांस एकत्र किंवा एकामागून एक खाल्ल्याने गॅस, पोट फुगणे, पोटदुखी इत्यादी समस्या उद्भवू शकतात.
चिकन हे प्रथिनयुक्त अन्न आहे ज्याला पचना दरम्यान विघटन करण्यासाठी अम्लीय वातावरण आवश्यक आहे, तर दूध हे अल्कधर्मी अन्न आहे जे पोटातील आम्ल निष्प्रभ करू शकते.
यामुळे पोटात रासायनिक प्रतिक्रियांमुळे अस्वस्थता,अपचनाच्या आणि पोटाच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात.
मांसाहार केल्यानंतर दूध पिणे हानिकारक आहे किंवा त्याचे आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतात असे सूचित करणारे कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत.
पण आयुर्वेदाकडे दुर्लक्ष करणे देखील चुकीचे ठरेल त्यामुळे हे मिश्रित अन्न खाल्ल्यानंतर तुम्हाला पचनाशी संबंधित समस्या येत असल्यास ते टाळणे उत्तम.