सकाळ डिजिटल टीम
बांबूच्या कोंबांना पोषक तत्वांचे 'पॉवर हाऊस' म्हणतात. त्यात प्रथिने, कार्बोहायड्रेट, फायबर आणि खनिजे असतात.
या कोंबांमध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स, मँगनीज, व्हिटॅमिन ए, बी 6, ई, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, तांबे आणि जस्त या घटकांचा देखील समावेश आहे.
बांबूचे कोंब खाल्ल्याने शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत होते. या कोंबांच्या सेवनाने शरीर सहजासहजी आजारांना बळी पडत नाही.
पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचा चांगला स्रोत असल्याने बांबूची कोंबं हाडे मजबूत करण्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत.
बांबूच्या कोंबांचे सेवन केल्याने त्वचेचा घट्टपणा वाढतो. या कोंबांमध्ये सिलिका (Silica) सामग्री असते.
बांबूच्या कोंबांमध्ये भरपूर फायबर असते. फायबरचे सेवन केल्याने पोट जास्त काळ भरलेले वाटते आणि जास्त खाण्याची शक्यता कमी होते. वजन कमी करण्यासाठी बांबूचे कोंबही खाऊ शकतात.