भाज्या, सलाडचे पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवण्याचा उत्तम मार्ग; जाणून घ्या कोणता?

किचनमध्ये पटकन काम करण्यासाठी तुम्हाला काही टिप्स माहित असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे तुमचे काम सोपे होते. तुम्ही अधिक काळ हे जेवण बनवण्यावर खर्च केलात तर ते अजून चवदार बनू शकेल. आज आम्ही तुम्हाला अशाच काही टिप्स सांगत आहोत, ज्याचा वापर करून तुमचा स्वयंपाक कमी वेळात करु शकता. याशिवाय स्वयंपाकघर सांभाळणेही सोपे होईल. विशेषतः तुम्ही ऑफिसला गेलात तर तुमचे काम लवकर होईल. चला, जाणून घेऊया स्वयंपाकाच्या टिप्स...

भाज्या आणि सॅलड कसे कापायचे

जर तुम्हाला फळे आणि भाज्या पौष्टिक राहायच्या असतील तर सॅलड्स किंवा भाज्या खूप लहान कापू नका. त्यांना लहान आकारात कापून त्यांचे पौष्टिक मूल्य कमी होते.

घरगुती लाल मिरची

लोणचे आणि भाज्यांमध्ये घरगुती लाल तिखट टाकल्याने चव आणि रंग चांगला येतो. म्हणून घरीच मिरच्या सुकवून बारीक करण्याचा प्रयत्न करा. त्यामुळे भाजीची चव आणि रंग दोन्ही सुधारतील.

हिरव्या भाज्या झाकून शिजवा

हिरव्या भाज्या नेहमी झाकून शिजवल्या पाहिजेत जेणेकरून त्यातील जीवनसत्त्वे वाफेसह वाष्प होणार नाहीत.

नॉन-स्टिक पॅन जास्त गरम करू नका

जर तुम्ही नॉन-स्टिक पॅन जास्त गरम करत असाल तर ही सवय सोडा. पॅन 3 मिनिटांपेक्षा जास्त गरम करू नका.

केक बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पॅन

जर तुम्हाला बेकरी स्टाईलमध्ये केक बनवायचा असेल तर केक बनवण्यासाठी नॉन-स्टिक किंवा सिलिकॉन पॅन वापरा. त्यामुळे केक खूप छान होतो.

पातळ मसूर सूप बनवा

मसूर डाळीत जास्त पाणी असल्यास फेकून देऊ नका. पण भाज्या, सूप इत्यादींमध्ये वापरा. त्यामुळे सूप खूप चवदार बनते.