दिवाळीच्या फराळ हा शक्यतो महिला घरीच बनववे पंसत करतात. लाडू, चकली चिवडा, शंकपाळे सर्व पदार्थ घरीच बनवितात. तुम्हाला जर असाच हटके पदार्थ घरीच बनवायचा असेल तर शाही बर्फी ट्राय करा. घरच्या घरीच एकदम मस्त बर्फी तुम्ही बनवू शकता. घरातील मोठ्यांपासून छोट्यापर्यंत हा पदार्थ सर्वांना नक्की आवडेल.
साहित्य
काजू एक वाटी, बाजारात मिळणारा रवाळ खोबरा कीस, बदाम पावडर, पिस्ता पावडर - प्रत्येकी पाव वाटी, साखर पाऊण वाटी, केशर, वेलदोडा पूड, खवा अर्धा किलो
कृती
मिक्सरमधून काजूची भुरभुरीत पावडर करून घ्या. पाऊण वाटी साखरेत पाव वाटी पाणी अथवा दूध घालून पाक करा. दोन तारी पाक झाल्यावर खाली उतरवून त्यात केशर, वेलदोडा पूड, काजू-बदाम-पिस्ता पावडरी, खोबरा कीस घालून
(संदर्भ: पुस्तक- मराठी सण...मराठी रेसिपी, सकाळ प्रकाशन, लेखिका-अश्विनी अजित डिके)
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.