रायता अशी गोष्ट आहे जी आपण काही मिनिटांत तयार करू शकतो. अशा वेळी हिरवे मटार रायता कसा बनवायचा ते जाणून घेऊया.
पुणे: रायता हा भारतीय फूड प्लेटचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. हे अन्नाची चव वाढविण्यासाठी काम करते. अशा परिस्थितीत बटाटा, कांदा, काकडी इ. चा रायता बहुतेक घरात बनवला जातो, परंतु हिरव्या वाटण्या रायताची स्वतःची वेगळी चव असते. चला तर मग हिरव्या वाटाणा रायता बनवण्याची रेसिपी जाणून घेऊयात.
साहित्य:
- २ कप दही
- १ कप उकडलेले वाटाणे
- १/४ टीस्पून भाजलेला जिरे पूड
- १/४ टीस्पून काळे मीठ
- १/४ टीस्पून लाल तिखट
- चवीनुसार चाट मसाला
- चवीनुसार साधा मीठ
कृती:
- सुरवातीला, एका पात्रात दही घाला आणि चांगले फेटा
- आता वाटाणे मॅश करून ते दहीमध्ये मिसळा.
- साधा मीठ आणि काळे मीठ मिक्स करा.
- लाल तिखट, जिरेपूड, चाट मसाला व वाटाणे घाला.
- हिरवा वाटाणा रायता तयार आहे. रोटी किंवा तांदळाबरोबर सर्व्ह करा.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
