सँडविच जवळपास सगळ्यांनाच आवडतात, पण जर तुम्हाला ब्रेडसोबत बनवलेले सँडविच खाण्याचा कंटाळा आला असेल, तर आता तुम्ही ब्रेडशिवायही सँडविच बनवू शकता. होय, ब्रेडऐवजी मूग डाळ घालून बनवलेले हे सँडविच चविष्ट तर आहेच, पण त्यात भरपूर पोषणही आहे.
तुम्हाला ते लहान मुलांसाठी टिफिनमध्ये पॅक करायचे असेल किंवा नाश्ता किंवा संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी घरी बनवायचे असेल, तुम्ही ही चवदार रेसिपी जरूर करून पहा. तुम्ही कमी वेळेत सकाळी सहज बनवू शकता. चला तर आम्ही तुम्हाला याची रेसिपी सांगतो.
लागणारे साहित्य
मूग डाळ- २ वाट्या
मीठ आणि मिरची - चवीनुसार
पनीर - सुमारे 150 ग्रॅम
ड्राय फ्रुट्स - सुमारे 2 चमचे चिरून
कोथिंबीर - मूठभर
कॉर्न - मूठभर
कोथिंबीर चटणी - 1 टीस्पून
टोमॅटो सॉस - १ चमचा
तेल- तळण्यासाठी
मूग डाळ सँडविच कसा बनवायचा
सर्वप्रथम मूग डाळ काही तास भिजत ठेवा.
यानंतर ते बारीक करून पेस्ट बनवा.
त्यात १ चमचा तूप, मीठ आणि मिरची घालून थोडा वेळ फेटून घ्या.
आता ही पेस्ट सुमारे 15 मिनिटे राहू द्या.
यानंतर सारण तयार करा.
पनीर, काजू, बेदाणे आणि चवीनुसार मीठ, मिरची आणि चाट मसाला एकत्र करून स्टफिंग तयार करा.
तुम्ही स्टफिंगमध्ये बारीक चिरलेली शिमला मिरची, गाजर, उकडलेले बटाटे आणि कॉर्न देखील घालू शकता.
सारण बाजूला ठेवा.
आता मूग डाळची पेस्ट नॉन-स्टिक पॅनवर ठेवा आणि हळूवारपणे पसरवा.
लक्षात ठेवा तुम्हाला ते जाडसर पसरवायचे आहे.
पीठ टाकल्यानंतर, तुम्ही सॉस आणि चटणी देखील घालू शकता.
त्यावर स्टफिंग ठेवा आणि नंतर दुसरा लेयर पसरवा आणि सँडविचचा आकार द्या.
यानंतर, मंद आचेवर झाकून ठेवा आणि थोडा वेळ शिजवा.
नंतर ते उलटवा आणि दुसऱ्या बाजूने शिजवा.
तुमच्या आवडीच्या आकारात कापून घ्या.
तुमचे हेल्दी आणि टेस्टी सँडविच तयार आहे.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
