Healthy Morning Breakfast : सकाळी सकाळी हेल्दी नाश्ता खाणे फार गरजेचे आहे कारण रात्री ८ तासांच्या झोपेच्या गॅपनंतर शरीरात बऱ्याच पोषक घटकांची कमतरता असते. ती भरून काढण्यासाठी आणि सकाळी एनर्जी मिळवण्यासाठी सकाळचा नाश्ता हेल्दी आणि टेस्टीसुद्धा असावा. आज आपण लसणाची चटपटीत चटणी आणि हेल्दी पराठा रेसिपी जाणून घेऊया.
जास्त मेहनत न घेता ही चटणी अगदी कमी वेळात तयार होते. या चटणीसह तुमचा सकाळचा हेल्दी ब्रेकफास्ट तयार होईल. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी
राजस्थानी लसूण चटणी बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी
१०-१२ लसणाच्या कळ्या
१ चमचा काश्मिरी लाल मिर्ची पावडर
१ चमचा हळद पावडर
१ चमचा धणे पावडर
१ चमचा काळे मीठ
जिरे अर्धा चमचा
सर्व प्रथम लसूण पाकळ्या बारीक चिरून घ्या.
आता ठेचलेले लसूण एका प्लेटमध्ये काढा.
त्यात काळे मीठ, हळद, काश्मिरी लाल मिरची, सेलेरी घाला.
पाणी घालून पेस्ट बनवा.
कढईत तेल गरम करा.
त्यात जिरे टाका.
पिवळी मोहरी घालून तडतडून घ्या. सोबत चटणी पेस्ट घालून मिक्स करा.
नीट ढवळून झाल्यावर त्यात कसुरी मेथी, बारीक चिरलेली धनेपूड आणि कोरडी कैरी पावडर घालून मिक्स करा.
मसालेदार लसूण चटणी तयार आहे. गरमागरम पराठ्यांसोबत सर्व्ह करा. (Recipe)
तुमच्या घरात किचमध्ये असलेल्या कुठल्याही भाज्यांपासून तुम्ही सकाळच्या नाश्त्यासाठी पराठे बनवू शकता. जसे की पालक, मेथी, बटाटा कांदा. आता त्यापैकी पालेभाज्या असेल तर तुम्ही त्यांना बारीक चिरून किंवा मिक्सरमध्ये बारीक पेस्ट करून त्याचे पराठे बनवू शकता. बटाटा उकळून किसून त्याची पेस्ट करून घेऊ शकता. आता ही चिरलेली भाजी किंवा पेस्ट पीठात घाला. त्यात बारीक मिरच्यांची पेस्ट किंवा तिखट, गरम मसाला, ओवा, तीळ आणि चवीपुरते मीठ घाला. आणि आता कणीक मळून घ्या. त्यानंतर त्याचे पराठे लाटून गॅसवर नीट थोडे तेल टाकून शिजवू घ्या. तुमचे टेस्टी पराठेसुद्धा अगदी १० मिनिटांत रेडी होतील. (Food)
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
