भाद्रपद शुक्ल द्वादशी शुक्रवार (ता. २८). गणेशोत्सवाचा सातवा दिवस. चला, तर मग आपण तयार करु यात, रव्याचे गोड आप्पे. आप्पे हा प्रकार करायला सोपा आणि तेल नसलेला खाद्यपदार्थ.
साहित्य : बारीक रवा. गूळ. खोबरे. तूप. दूध
कृती : एक वाटी रवा, दोन वाटी दूधात चार तास भिजवून ठेवणे. नंतर त्यात खोब-याचे तुकडे घालून त्यात एक वाटी चिरलेला गूळ घालावा. हे मिश्रण एकजीव करून घ्यावे. आप्पे पात्राला तूप लावून त्यात एक चमचा मिश्रण घालून झाकण ठेऊन शिजवावे. अगदी लवकर शिजतात. प्रत्येक आप्पा दुसऱ्या बाजूने शिजण्यासाठी उलथवणे. खमंग आप्पे तयार होतात.
औषधी गुणधर्म : आप्पे हे पचायला हलके. चवदार आणि पौष्टिक असून चवदार मांसवर्धक आहे. सात्विक आहे. सर्वांना आवडणारा खाता येणारा पदार्थ होय. गर्भवतीसाठी विशेष उपयुक्त.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.