Vegetable Cutlets Recipe: सकाळच्या नाश्त्यात झटपट बनवा व्हेजिटेबल कटलेट, जाणून घ्या रेसिपी

how to make vegetable cutlets at home read recipe

सकाळी नाश्त्यात काय बनवावे असा प्रश्न सर्वंच महिलांना पडतो. तुम्हीही रोज पोहे, उपमा यासारखे पदार्थ खाऊन बोर झाले असाल तर व्हेजिटेबल कटलेट्स बनवू शकता. हा पदार्थ बनवायला अगदी सोपा आहे.

व्हेजिटेबल कटलेट्स ही एक उत्तम स्नॅक रेसिपी आहे जी तुम्ही सकाळी नाश्त्यात बनवू शकता. हा पदार्थ कोणत्याही ऋतूत खाऊ शकता. एवढेच नाही तर तुम्ही पार्ट्यांमध्ये स्नॅक म्हणूनही सर्व्ह करू शकता. जर तुमचे मूल शाळेच्या पिकनिकला जात असेल तर तुम्ही हे कटलेट बनवून त्याच्या टिफिनमध्ये देऊ शकता.

व्हेजिटेबल कटलेट बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

फरसबीचे तुकडे

वाटाणे

कांदा

बटाट

गाजराचे तुकडे

अदरक-लसूण पेस्ट

बारिक हिरवी मिरची

गरम मसाला

चाट मसाला

बारिक चिरलेली कोथिंबीर

भाजलेला रवा

तेल

मीठ चवूनुसार

कृती

सर्वात पहिले वरील सर्व भाज्या बारीक चिरून घ्या. एखा पॅनमध्ये दोन चमचे तेल गरम करून त्यात जिरं आणि आलं घालावे. हलके ढवळून त्यात बारिक चिरलेल्या भाज्या घालून मंद आचेवर शिजवून घ्या. कोथिंबीर, आमचुर पावडर, मीठ आणि हिरवी मिरची घालून थोडा वेळ ढवळावे. थंड झाल्यावर त्यात बटाटे मिक्स करावे. या मिश्रणापासून गोल किंवा अंडाकृती कटलेट बनवा. कटलेटला मैद्याच्या पाण्यात बुडवावे. नंतर त्यावर ब्रेड क्रंब्समध्ये टाकावे. नंतर गोल्डन ब्राऊन रंगावर तळून कुरकुरीत कटलेट सर्व्ह करावे.