पुणे: तुम्ही अनेक प्रकारचे कबाब खाल्ले असतील. पण तुम्ही कधी व्हेज कबाबचा आस्वाद घेतला आहे का? जर नसेल तर या वेळी रात्रीच्या जेवणासाठी पालक कबाब बनवा. हे अतिशय सहजपणे तयार केले जातात. या वेळी पालक पकोडे नको, पालक कबाबने आपल्या प्रियजनांना खूश करा. पालक कबाब कसा बनवायचा ते जाणून घ्या.
साहित्य
- पालक - 600 ग्रॅम
- बटाटा - 4
- शेंगदाणे - 150 ग्रॅम
- हिरवी मिरची - 6 बारीक चिरून
- कांदा - 3 बारीक चिरलेला
- बेसन - 150 ग्रॅम
- चाट मसाला - अर्धा चमचा
- गरम मसाला - अर्धा चमचा
- मीठ - चवीनुसार
- तेल - आवश्यकतेनुसार
- कोथिंबीर - 2 टेस्पून
कृती
- पालक कबाब बनवण्यासाठी आधी पालक धुवून स्वच्छ करा आणि नंतर त्याची पेस्ट बनवा.
- त्यानंतर बटाटे चांगले मॅश करा.
- नंतर पालक आणि बटाटे वगळता कोथिंबीर, बेसन, चाट मसाला, गरम मसाला, मीठ, कांदा आणि शेंगदाणे घालून मिक्स करावे.
- मग ही पेस्ट लहान कबाबच्या आकारात बनवा.
- यानंतर, एका कढईत तेल घाला आणि ते चांगले गरम करा.
- यानंतर हे तेल एका वेगळ्या भांड्यात काढून घ्या आणि प्रत्येक कबाब भाजल्यानंतर त्यात एक चमचा तेल टाका आणि दोन्ही बाजूंनी कबाब शिजवा.
- जेव्हा ते दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंगाचे होतील तेव्हा त्यांना बाहेर काढा आणि हिरव्या चटणीसह सर्व्ह करा.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
