भारतात डाळी, भाज्या, फळे, कडधान्ये यांचा अतिशय उत्तम असा पोषण खजिना उपलब्ध आहे. या घटकांमुळे होणाऱ्या आरोग्यविषयक फायद्यांमुळे आणि फास्ट फूडचे अतिमार्केटिंग झाल्यामुळे भारतीय पदार्थांमधला त्यांचा वापर कमी होत चालला आहे. आधीच्या आठवड्यांत आपण अळू आणि कवठ यांची माहिती घेतली. आता आज शेवग्याची माहिती घेऊ.
शेवगा
महत्वाचे घटक
हेल्दी रेसिपी
शेवग्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन ‘बी’, व्हिटॅमिन ‘ए’, फॉलिक ॲसिड आणि इतर पोषक घटक त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी मदत करतात.
शेवग्याचे फायदे
शेवग्याच्या फुलांचे रायते : शेवग्याची फुले मिठाच्या पाण्यात उकळून घ्या. ती फुले गाळून घ्या आणि गार करा. बीट, योगर्ट, मीठ आणि रोस्टेड जिरा पावडर त्यात घाला. बास, झाले तुमचे रायते तयार!
Edited By - Prashant Patil
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.