आपल्याकडे अनेक प्रकारच्या भाज्या, डाळी, कडधान्यं, फळं पिकतात. त्यांचे आरोग्यविषयक फायदे माहीत नसल्यानं किंवा फास्ट फूडच्या अति मार्केटिंगमुळे त्यांचा वापर भारतीय पदार्थांत कमी होत चालला आहे. त्यांचे फायदे तरुण पिढीला माहीत करून देणं आवश्यक आहे. अन्यथा, हा भारतीय पोषण खजिना लुप्त होण्याची भीती आहे. या मालिकेत आपण अतिशय पोषक भारतीय अन्नघटकांची माहिती करून घेत आहोत. आज आपण तिळाची (सेसमे सीड्स) माहिती करून घेऊ.
- पुण्याच्या बातम्या वाचण्यासाठी येथे ► क्लिक करा
महत्त्वाचे घटक
तिळाचे फायदे
एकुणात तिळाचे फायदे असे आहेत
1) केसांची वाढ : तिळामुळे केसांची मुळं घट्ट होतात. तिळात असलेल्या ओमेगा फॅटी ॲसिड्समुळे केसांची वाढ उत्तम व्हायला मदत होते आणि केसांचं तुटणंही सुधारलं जातं.
2) अँटी-एजिंग प्रॉपर्टीज : तिळामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स खूप असतात; ज्यामुळे वार्धक्याच्या खुणा कमी होतात आणि त्वचा अधिक तरुण दिसायला लागते.
3) त्वचेचं आरोग्य : तिळात असलेल्या तेलामुळे त्वचेला खूप उपयोग होतो. त्यामुळे त्वचा मऊ आणि नरम होण्यास मदत होते. सूज कमी करण्यासाठीचे घटक त्यात भरपूर असतात.
4) पचनात सुधारणा : काळ्या तिळामध्ये फायबर्स आणि अनसॅच्युरेटेड फॅटी ॲसिड मोठ्या प्रमाणावर असल्यानं बद्धकोष्ठता कमी होण्यास मदत होते.
Edited By - Prashant Patil
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.