डॉ. मृण्मयी मांगले
झपाट्याने वाढत जाणाऱ्या जुनाट आजारांमुळे सतर्क होऊन सर्वांचं लक्ष आहारावर केंद्रित होत आहे. आजकाल आपण का य अन्न खावं, त्याचे काय फायदे आहेत याबद्दल वाचणं, चर्चा करणं याचं जणू फॅड आलेलं आहे! जुनी माणसं जशी निसर्गनियमानं, त्यांच्या शरीराला पोषक आणि गरजेचा असा आहार घ्यायची, तसं आता राहिलेले नाही.