दही हे दुधापासून आंबवून तयार केले जाते. म्हणूनच त्यात अब्जावधी चांगले बॅक्टेरिया असतात.
हा चांगला जीवाणू शरीरासाठी खूप महत्त्वाचा असतो. पण काही गोष्टी दह्यात मिसळून खाल्ल्याने नुकसान होऊ शकते.
दह्यासोबत मासे खाऊ नयेत. दही आणि माशांमध्ये प्रोटीन मुबलक प्रमाणात आढळतात. परंतु दोन्ही प्रथिनांमध्ये फरक आहे. दोन्हीमध्ये विविध प्रकारचे प्रथिने असतात. दोन्ही प्रकारची प्रथिने एकत्र खाल्ल्याने पचनक्रियेत समस्या निर्माण होतात.
पराठा, भटुरे, पुरी इत्यादी तेलकट पदार्थ दह्यासोबत खाऊ नयेत. यामुळे पचनाचा त्रास होऊ शकतो आणि दिवसभर आळस जाणवतो. यामुळे दह्यासोबत तेलकट पदार्थ खाण्यास मनाई आहे.
दह्यासोबत आंबा खाणे योग्य नाही. आंब्याचा प्रभाव गरम आणि दह्याचा प्रभाव थंड असतो. म्हणूनच दोन्ही एकत्र खाल्ल्यास पचनाचा त्रास होतो. यामुळे त्वचेवर पुरळ उठू शकतात.
कांद्याचाही प्रभाव उष्ण असतो. तर दही शीतलक म्हणून काम करते. दोन्ही एकत्र खाल्ल्याने ऍलर्जी, एक्जिमा, सोरायसिस आणि रॅशेस देखील बाहेर येऊ लागतात.दही आणि दूध एकत्र मिसळल्याने आम्लपित्त, छातीत जळजळ आणि पोट फुगणे असे त्रास होऊ शकतात.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.