फोटोग्राफी

High Protein Lentils: प्रथिनांनी संपन्न या ५ डाळी खा; शरीर दिसेल बॉडीबिल्डरसारखे

High Protein Lentils: वजन कमी करण्याचा आणि स्नायू वाढवण्याचा सर्वात स्वस्त, सोपा आणि प्रभावी मार्ग म्हणजे डाळी.
High Protein Lentils
High Protein LentilsSakal
Updated on: 

High Protein Lentils: भारतीय आहारामध्ये डाळींचा समावेश असतो. काही घरांमध्ये डाळी पराठे, भजी, पॅनकेक, खिचडी इत्यादी विविध प्रकारे तयार करून खातात. फायबर, लेक्टीन्स आणि पॉलिफेनॉल सारख्या आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेल्या कडधान्यांमुळे हृदयविकार, लठ्ठपणा, मधुमेह आणि काही कर्करोगाचा धोका कमी होतो. मधुमेह असलेल्या लोकांनी डाळींचे सेवन केल्यास त्यांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाणही कमी होते. वजन कमी करण्याचा आणि स्नायू वाढवण्याचा सर्वात स्वस्त, सोपा आणि प्रभावी मार्ग म्हणजे डाळी. यामध्ये भरपूर प्रथिने आढळतात, त्यामुळे वजन कमी होण्यास आणि स्नायू वाढण्यास मदत होते. आज आपण अशा काही डाळींची माहिती घेणार आहोत. (High Protein Lentils Diet to make your body like bodybuilder)

1. उडीद डाळ (Urad dal or black lentil)- उडदाची डाळ सर्वात पौष्टिक डाळींपैकी एक आहे. फॅट आणि कमी कॅलरीज असणाऱ्या या डाळीत मोठ्या प्रमाणात पोषकतत्त्व आहेत. उडदाची डाळ पचन सुधारण्यास मदत करते. ही डाळ प्रोटीन आणि व्हिटॅमिन बी 3 चा चांगला स्रोत आहे, या डाळीच्या सेवनामुळे हाडे मजबूत होतात, शरीराला ऊर्जा मिळते तसेच हृदयाचे आरोग्य सुधारते. १०० ग्रॅम उडीद डाळीमध्ये सुमारे ३५० कॅलरीज आणि २४ ग्रॅम प्रथिने आढळतात.
1. उडीद डाळ (Urad dal or black lentil)- उडदाची डाळ सर्वात पौष्टिक डाळींपैकी एक आहे. फॅट आणि कमी कॅलरीज असणाऱ्या या डाळीत मोठ्या प्रमाणात पोषकतत्त्व आहेत. उडदाची डाळ पचन सुधारण्यास मदत करते. ही डाळ प्रोटीन आणि व्हिटॅमिन बी 3 चा चांगला स्रोत आहे, या डाळीच्या सेवनामुळे हाडे मजबूत होतात, शरीराला ऊर्जा मिळते तसेच हृदयाचे आरोग्य सुधारते. १०० ग्रॅम उडीद डाळीमध्ये सुमारे ३५० कॅलरीज आणि २४ ग्रॅम प्रथिने आढळतात.Sakal
2. चना डाळ किंवा हरभरा (Chana dal or Bengal gram split)- प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध हरभरा डाळ अनेक घरांमध्ये वापरली जाते. या मसूरापासून बेसन बनवले जाते, ज्यापासून विविध पदार्थ बनवता येतात. या डाळीचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. एक कप हरभरा डाळ पुरेशा प्रमाणात प्रथिने, लोह, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम प्रदान करते. हरभऱ्याची डाळ हृदय आणि मधुमेहासाठी खूप चांगली मानली जाते. पोषणतज्ञांचा असा दावा आहे की ती रक्तदाब नियंत्रित करते आणि चयापचय वाढवते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. 100 ग्रॅम हरभरा डाळीमध्ये सुमारे 250 कॅलरीज, 13 ग्रॅम प्रथिने आढळतात
2. चना डाळ किंवा हरभरा (Chana dal or Bengal gram split)- प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध हरभरा डाळ अनेक घरांमध्ये वापरली जाते. या मसूरापासून बेसन बनवले जाते, ज्यापासून विविध पदार्थ बनवता येतात. या डाळीचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. एक कप हरभरा डाळ पुरेशा प्रमाणात प्रथिने, लोह, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम प्रदान करते. हरभऱ्याची डाळ हृदय आणि मधुमेहासाठी खूप चांगली मानली जाते. पोषणतज्ञांचा असा दावा आहे की ती रक्तदाब नियंत्रित करते आणि चयापचय वाढवते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. 100 ग्रॅम हरभरा डाळीमध्ये सुमारे 250 कॅलरीज, 13 ग्रॅम प्रथिने आढळतातSakal
3. तूर डाळ (Tuar Daal or Arhar Dal)- तूर डाळ देखील प्रथिनांचा एक उत्तम स्रोत आहे. फायबर, फॉलिक अॅसिड, लोह आणि कॅल्शियमने समृद्ध तूर डाळीमध्ये मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट असतात. त्यामुळे भूक नियंत्रित होते. मधुमेह आणि हृदयविकाराने ग्रस्त लोकांसाठी तूर डाळ हे सुपरफूड आहे. तूर डाळीमध्ये मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम, जस्त यासोबतच जीवनसत्त्वे सी, ई, के आणि बी कॉम्प्लेक्स भरपूर असतात. यासोबतच 110 ग्रॅम तूर डाळीमध्ये 12.56 प्रोटीन, 206 कॅलरीज, 3.39 ग्रॅम फॅट असते.
3. तूर डाळ (Tuar Daal or Arhar Dal)- तूर डाळ देखील प्रथिनांचा एक उत्तम स्रोत आहे. फायबर, फॉलिक अॅसिड, लोह आणि कॅल्शियमने समृद्ध तूर डाळीमध्ये मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट असतात. त्यामुळे भूक नियंत्रित होते. मधुमेह आणि हृदयविकाराने ग्रस्त लोकांसाठी तूर डाळ हे सुपरफूड आहे. तूर डाळीमध्ये मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम, जस्त यासोबतच जीवनसत्त्वे सी, ई, के आणि बी कॉम्प्लेक्स भरपूर असतात. यासोबतच 110 ग्रॅम तूर डाळीमध्ये 12.56 प्रोटीन, 206 कॅलरीज, 3.39 ग्रॅम फॅट असते.Sakal
4. मूग डाळ (Moong Dal)- मूग डाळ हे सर्वात प्रसिद्ध सुपरफूडपैकी एक आहे. तुमच्या आहारात मूग डाळीचा नियमित समावेश केल्यास अनेक फायदे होऊ शकतात. रक्ताभिसरण वाढवण्यासोबतच त्वचेचे आरोग्य वाढवते. मूग डाळीमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात आढळतात, ज्यामुळे वजन कमी करण्यातही खूप मदत होते. पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोह भरपूर असल्याने, ती हाडे मजबूत करते. 103 ग्रॅम मूग डाळ 8 ग्रॅम प्रोटीन आणि 118 कॅलरीज देते.
4. मूग डाळ (Moong Dal)- मूग डाळ हे सर्वात प्रसिद्ध सुपरफूडपैकी एक आहे. तुमच्या आहारात मूग डाळीचा नियमित समावेश केल्यास अनेक फायदे होऊ शकतात. रक्ताभिसरण वाढवण्यासोबतच त्वचेचे आरोग्य वाढवते. मूग डाळीमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात आढळतात, ज्यामुळे वजन कमी करण्यातही खूप मदत होते. पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोह भरपूर असल्याने, ती हाडे मजबूत करते. 103 ग्रॅम मूग डाळ 8 ग्रॅम प्रोटीन आणि 118 कॅलरीज देते.Sakal
5. मसूर डाळ (Masoor dal)- दक्षिण-भारतीय घरांमध्ये लाल मसूर किंवा मसूर डाळ मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. मसूर लठ्ठपणा कमी करण्यास खूप मदत करते. मसूरमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण चांगले असते. 100 ग्रॅम मसूर डाळीमध्ये 116 कॅलरीज आणि 9 ग्रॅम प्रथिने असतात.
5. मसूर डाळ (Masoor dal)- दक्षिण-भारतीय घरांमध्ये लाल मसूर किंवा मसूर डाळ मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. मसूर लठ्ठपणा कमी करण्यास खूप मदत करते. मसूरमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण चांगले असते. 100 ग्रॅम मसूर डाळीमध्ये 116 कॅलरीज आणि 9 ग्रॅम प्रथिने असतात.Sakal

सकाळ+ चे सदस्य व्हा

ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!

Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.

proteins
High Protein Diet
diet tips

Related Stories

No stories found.