Health Tips : डॉक्टर जेवणाच्या मध्ये पाणी न पिण्याचा सल्ला देतात. जेवणाच्या मध्ये पाणी पिणे पचन क्षमतेसाठी धोकादायक असते. असा समज आजवर आहे. तर अनेकजण असेही म्हणतात की जेवताना पाणी प्यायल्याने शरीरात टाकाऊ पदार्थ जमा होऊ लागतात, ज्यामुळे आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्या उद्भवतात. त्यामुळे जेवताना पाणी प्यावे का, ते चांगलं की वाईट हे जाणून घेऊया.
अनेकांना जेवणासोबत पाणी पिण्याची सवय असते. काही लोक पाणी पिल्याशिवाय जेवतच नाहीत. जेवणादरम्यान एक-दोन घोट पाणी प्यायला हरकत नाही. पण, असे मानले जाते की जेवणादरम्यान भरपूर पाणी पिणे चांगले नाही. पाणी अन्न पचवण्यास मदत करत असले तरी अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने विपरीत परिणाम होऊ शकतो.
असे मानले जाते की अन्न खाताना पाण्यासारख्या द्रवपदार्थाचे सेवन केल्याने पचनसंस्थेवर खूप वाईट परिणाम होतो. यामुळे तुम्हाला आरोग्याशी संबंधित अनेक प्रकारच्या समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते.
तज्ज्ञांच्या मते, जेवणाच्या तीस मिनिटे आधी आणि तीस मिनिटांनंतर एक ग्लास पाणी प्यावे. पचनक्रियेदरम्यान पोटात असलेले आम्ल आपण खाल्लेले अन्न तोडण्यास मदत करते. परंतु जेव्हा आपण अन्नाबरोबर पाणी पितो तेव्हा ते आपल्या पोटातील आम्ल पातळ करते. याचा पचनक्रियेवर वाईट परिणाम होतो आणि अन्न पोटातील आम्ल आणि एंझाइम्सच्या संपर्कात खूप कमी काळ राहते, असे तज्ज्ञांचे मत आहे.
असे मानले जाते की अन्नाबरोबर पाणी प्यायल्याने पचनक्रियेवर खूप नकारात्मक परिणाम होतो. जेवताना पाणी प्यायल्याने अन्न व्यवस्थित बिघडते आणि त्याचे शोषण व्यवस्थित होत नाही. मात्र, अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, जेवताना आणि नंतर पाणी प्यायल्याने पचनावर परिणाम होत नाही.
जेवताना किंवा काहीही खाताना पाणी प्यायल्याने अॅसिडिटीची समस्या उद्भवते, असे अनेकांचे मत आहे. मात्र अद्याप कोणतीही ठोस माहिती मिळालेली नाही. अशा तऱ्हेने अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने अॅसिडिटीची समस्या उद्भवते की नाही हे शोधणे खूप अवघड आहे.
आणखी एक सामान्य गैरसमज म्हणजे जेवताना पाणी पिणे पोटातील द्रवपदार्थांवर वाईट परिणाम होतो आणि आपल्या शरीरात इन्सुलिनचे प्रमाण वाढल्याने वजन वाढू शकते. अनेक अहवाल आहेत ज्या असं सांगतात की, जेवणादरम्यान पाणी पिणे हानिकारक आहे कारण यामुळे वजन वाढते. पण त्याबाबत अद्याप कोणतीही ठोस माहिती मिळालेली नाही. याशिवाय इतर प्रकारचे द्रव पदार्थ जसे की ज्यूस, साखरयुक्त पेये खाण्याबरोबर पिण्याचा सल्ला दिला जात नाही कारण ते बर् यापैकी अस्वास्थ्यकर असतात आणि त्यांचे वजनदेखील वाढते.
संशोधन काय म्हणते?
जेवताना पाणी पिणे धोकादायक असल्याचे कोणतेही संशोधन अद्याप समोर आलेले नाही. अन्नासह पाणी पिण्यामुळे पचन पोटातील आम्ल आणि एंजाइमवर वाईट परिणाम होतो असे सूचित करण्यासाठी कोणतेही सबळ पुरावे नाहीत.
अशावेळी अन्न खाताना पाणी प्यावे की नाही हे पूर्णपणे तुमच्यावर अवलंबून असते. जर तुम्हाला अन्न खाताना पाणी पिण्यास काही त्रास होत असेल तर तुम्ही अन्न खाल्ल्यानंतरही ते पिऊ शकता.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
