Gout Diet : सांधेदुखीला पळवून लावणारं Gout Diet काय आहे?

Gout Diet : तुम्ही आरोग्यासाठी जागरूक असाल आणि अनेक डायट फॉलो करत असाल तर तुम्ही नक्कीच गाउट डायटबद्दल ऐकले असेल. हे डायट तुम्हाला एका असाध्य आजारातून बरे करणारे आहे. ते कसे करायचे, तो आजार कोणता याची माहिती घेऊयात.

गाउट डायट करणाऱ्या लोकांना संधिवातामध्ये जास्त फायदा होतो. संधिवात ही एक गंभीर समस्या आहे. याची लागण जगभरातील अनेक लोकांना होत आहे. या आजाराबाबत जनजागृती करण्यासाठी दरवर्षी ऑक्टोबर महिन्यात १२ तारखेला जागतिक संधिवात दिवस साजरा केला जातो.

संधिवात काय आहे?

संधिवातचे अनेक प्रकार आहेत, जे लोकांवर वेगवेगळ्या प्रकारे परिणाम करतात. संधिवात हा संधिवाताचा एक वेदनादायक प्रकार आहे ज्यामध्ये रक्तातील यूरिक ऍसिड वाढल्याने स्फटिक तयार होतात आणि सांध्याच्या आसपास आणि साचतात. या समस्येपासून आराम मिळवण्यासाठीच गाउट आहाराचे पालन केले जाते.

यावर कोणताही इलाज नाही पण त्याची लक्षणे औषधे आणि आहाराद्वारे नियंत्रित करता येतात. गाउट डायट हा असाच एक आहार आहे जो सांधेदुखीमध्ये खूप फायदेशीर आहे. चला या आहाराबद्दल सर्व काही जाणून घेऊया.

गाउट डायट म्हणजे काय?

संधिरोग आहार हा संधिरोगाची चिन्हे आणि लक्षणे नियंत्रित करण्यासाठी डिझाइन केलेला आहार आहे. या आहारामध्ये प्युरीनचे प्रमाण जास्त असलेले पदार्थ कमी करण्यावर भर दिला जातो. कारण ते शरीरात यूरिक ऍसिडची पातळी वाढवू शकतात. अशा परिस्थितीत, गाउट आहार रक्तातील यूरिक ऍसिडची वाढलेली पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतो.

तुम्हाला संधिवात असेल तर हे पदार्थ खाऊ नका

साखरेची मिठाई आणि पेये

साखरेचे खरे प्रमाण अर्धा फ्रक्टोज आहे, जे यूरिक ऍसिडमध्ये मोडते. तथापि, जास्त प्रमाणात अन्न पिणे किंवा खाल्ल्याने संधिरोग होऊ शकतो.

उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप - हा फ्रक्टोजचा एक केंद्रित प्रकार आहे, ज्याचा गाउट आहारात समावेश केला जाऊ नये. जर तुम्ही गाउट आहार घेत असाल, तर पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांपासून दूर राहा, कारण त्यात उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप असते.

अल्कोहोल- दारू आपल्या आरोग्यासाठी खूप हानिकारक आहे.

ऑर्गन मीट - जर तुम्ही गाउट आहार घेत असाल तर यकृत, ट्राइप स्वीटब्रेड्स, ब्रेन आणि किडनी यांसारख्या ऑर्गन मीटचा समावेश करा.

गाउट आहारात या पदार्थांचा समावेश करा

दूध- अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की फॅट नसलेले दूध प्यायल्याने युरिक अॅसिड आणि गाउटची समस्या कमी होते. हे लघवीद्वारे शरीरातून यूरिक ऍसिड जलदपणे काढून टाकण्यास मदत करते.

चेरी - क्लीव्हलँड क्लिनिकच्या मते, चेरीमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात आणि ते तुमच्या शरीरातील यूरिक ऍसिड कमी करण्यास मदत करतात. तथापि, संधिवात साठी त्याचे फायदे अद्याप अभ्यासात आहेत.

कॉफी- झोपेतून बाहेर पडण्यासाठी किंवा ऊर्जा परत मिळवण्यासाठी लोकांना अनेकदा कॉफी प्यायला आवडते. मात्र, ते अॅसिडिक असल्याने, त्याचे अतिसेवन आरोग्यासाठी हानिकारक आहे, परंतु दररोज कॉफी प्यायल्याने यूरिक अॅसिडची पातळी अनेक प्रकारे कमी होऊ शकते.

पाणी- निरोगी राहण्यासाठी पुरेसे पाणी पिणे खूप गरजेचे आहे. एवढेच नाही तर जे लोक दिवसातून पाच ते आठ ग्लास पाणी पितात त्यांना सांधेदुखीची लक्षणे दिसण्याची शक्यता कमी असते. कारण पुरेसे पाणी प्यायल्याने शरीरातून युरिक अॅसिड लघवीद्वारे बाहेर टाकले जाते.

फळे आणि भाज्यांचे सेवन करा - बहुतेक फळे आणि भाज्यांमध्ये प्युरीनचे प्रमाण कमी असते, परंतु आहारात जास्त प्रमाणात असलेल्या फळांचा समावेश केल्यास संधिरोगाच्या लक्षणांवर फारसा परिणाम होत नाही.

धान्य - जर तुम्ही संधिवात मध्ये गाउट डाएट फॉलो करत असाल, तर तुम्ही तुमच्या आहारात भात, पास्ता, ब्रेड आणि धान्य इत्यादींचा समावेश करू शकता.  कारण हे सांधेदुखीसाठी अनुकूल आहेत. मात्र, या काळात ओट्सचे सेवन करू नका हे लक्षात ठेवा.

कोणाला फायदा होऊ शकतो?

क्लीव्हलँड क्लिनिकच्या मते, ज्या लोकांच्या रक्तात यूरिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त आहे (हायपर्युरिसेमिया) त्यांना या आहाराचा फायदा होऊ शकतो. हे हायपरयुरिसेमिया असलेल्या लोकांमध्ये संधिरोग टाळण्यास मदत करू शकते.

ज्यांना अद्याप हा रोग विकसित झाला नाही. हे विद्यमान संधिवात आणि मूत्रपिंडातील दगडांसारख्या हायपरयुरिसेमियाच्या इतर गुंतागुंतांच्या प्रगतीस प्रतिबंध करण्यास देखील मदत करू शकते.