Black Turmeric: पिवळ्या हळदीपेक्षा काळी हळद आरोग्यासाठी जास्त फायदेशीर... अशा प्रकारे करा वापर

हळदीचे नाव घेताच स्वयंपाकघरात ठेवलेला पिवळ्या रंगाचा मसाला लक्षात येतो. प्रत्येक लहान मुलाला देखील याबद्दल माहिती आहे. पण काळी हळदही असते असे म्हटले तर लोक कन्फयुज होऊ शकतात. होय, काळी हळद देखील आहे. ज्याबद्दल फार कमी लोकांना माहिती आहे.

यात पिवळ्या हळदीपेक्षा जास्त औषधी गुणधर्म आहेत. आरोग्याचा खजिना आहे असे म्हणा. या हळदीचा रंग आतून जांभळा असतो. यामुळे अनेक आजार बरे होऊ शकतात. चला जाणून घेऊया काळ्या हळदीचे फायदे...

काळ्या हळदीचे फायदे

1. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी काळी हळद कोणत्याही औषधापेक्षा कमी नाही. त्यात पुरेशा प्रमाणात फायबर असते. यासोबतच यामध्ये कर्क्युमिन देखील असते. या सर्व गुणधर्मांमध्ये इन्सुलिन सुधारण्याची क्षमता असते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य राहते. अशा परिस्थितीत मधुमेहाच्या रुग्णांनी काळी हळद वापरल्यास त्यांना खूप फायदा होऊ शकतो.

2. हाय बीपीच्या समस्येमध्येही काळी हळद तुम्हाला फायदेशीर ठरू शकते. त्यामुळे रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. यामध्ये असलेल्या कर्क्यूमिनमध्ये अँटीऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात. जे रक्त प्रवाह योग्य ठेवते आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करते.

3. ऑस्टियोआर्थरायटिसच्या समस्येवर काळी हळद फायदेशीर ठरू शकते. याच्या सेवनाने सांधे आणि गुडघेदुखीपासून आराम मिळू लागतो. यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत ज्यामुळे सूज कमी होते.

4. काळ्या हळदीमध्ये अँटिऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे संपूर्ण आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. हे फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून तुमचे रक्षण करते. त्यामुळे कर्करोगासारख्या जीवघेण्या आजाराचा धोका कमी होतो.

5. काळी हळद पचनसंस्थेसाठीही फायदेशीर आहे. यामध्ये फायबरचे प्रमाण असते ज्यामुळे पचनाच्या समस्या दूर होतात. यामुळे पोटदुखी, गॅस, बद्धकोष्ठता या समस्यांपासून आराम मिळतो.

6. कोणत्याही प्रकारची जखम किंवा जखम भरून येण्यास मदत होते. कोणत्याही प्रकारची दुखापत किंवा जखम असल्यास काळी हळद बारीक करून पेस्ट बनवा आणि प्रभावित भागावर लावा. यामुळे जखम भरून निघते.

7. मासिक पाळी दरम्यान महिलांना भयंकर वेदना होतात. अशा स्थितीत पोटदुखीपासून सुटका मिळवण्यासाठी आहारात हळदीचा समावेश करू शकता. हवं असल्यास दुधात काळी हळद मिसळून प्या.