भाज्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात, त्यांचे नियमित सेवन केल्याने अनेक समस्या दूर होतात. या यादीत गवारचे चे नाव देखील येते, ज्याला क्लस्टर बीन्स असेही म्हणतात.
गवारीची जास्त करून भाजी केली जाते. पण तुम्ही कधी कुरकुरीत गवार खाल्ली आहे का? नसेल तर एकदा नक्की खाऊन बघा... त्याची चव तुमच्या घरातील सर्वांना आवडेल अशी आहे. आम्ही तुम्हाला याची रेसिपी सांगणार आहोत.
लागणारे साहित्य
गवार - 400 ग्रॅम
कांदा - 1 (चिरलेला)
टोमॅटो - १ (चिरलेला)
चाट मसाला- 1 टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
लाल मिरची पावडर - 1 टीस्पून
तेल - तळण्यासाठी
बनवण्याची पद्धत
सर्व प्रथम एका भांड्यात गवार काढून स्वच्छ करा. नंतर गवार पाण्याच्या साहाय्याने नीट धुवा आणि थोडा वेळ तसाच राहू द्या म्हणजे सर्व पाणी निघून जाईल.
दरम्यान, दुसर्‍या भांड्यात तिखट, मीठ, आंबट, चाट मसाला वगैरे घालून मिक्स करा. नंतर कढईत तेल गरम करायला ठेवा.
तेल गरम झाल्यावर गवार एक एक करून तळून घ्या. कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या आणि नंतर एका प्लेटमध्ये काढून थंड करा.
आता तयार मसाला व चिरलेला टोमॅटो व कांदा घालून गरमागरम चहाबरोबर सर्व्ह करा. तुम्ही हे स्टोर करून देखील ठेऊ शकता.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
