उन्हाळ्यात अन्नपदार्थ लवकर खराब होतात. अतिउष्णता आणि आर्द्रतेमुळे अन्नपदार्थांमध्ये केमिकल रिएक्शनही होऊ लागते. मे-जून महिन्यात दूध किंवा भाजीपाला थोडा वेळ बाहेर ठेवला तर काही वेळाने त्यांना वास येऊ लागतो. दुधाचे खराब होते. कधीकधी असे देखील होते की उष्णतेमुळे रेफ्रिजरेटर देखील काम करणे थांबवते किंवा खराब होते.
रेफ्रिजरेटर अचानक बिघडले की भाजी स्टोर करण्याचे टेन्शन वाढते. जर फ्रीज अचानक खराब झाला असेल आणि तुम्हाला भाज्या ताज्या ठेवायच्या असतील तर तुम्ही हे घरगुती उपाय ट्राय करा.
पालेभाज्यांसाठी टिप्स
फ्रीज अचानक बिघडल्याने तुमच्या पालेभाज्या खराब होतील याची काळजी वाटते का? साठवण्यापूर्वी ते स्वच्छ करा आणि नंतर धुवा. टोपली किंवा प्लॅस्टिक बॉक्समध्ये ठेवा आणि ते उघडे सोडा. त्यावर पाणी शिंपडत रहा.
अशा प्रकारे भाज्या स्टोर करा
भाज्या फ्रीजच्या बाहेर ठेवायच्या असतील तर जुन्या पद्धतीचा अवलंब करा. भाज्या स्वच्छ करा आणि नंतर स्वच्छ सुती कपड्यात ठेवा. कपड्यात ठेवण्यापूर्वी ते ओले करा आणि नंतर भाज्या ठेवा. त्यांना अशा ठिकाणी ठेवा जेथे तापमान सामान्य राहील. हे कापड पाण्याने ओले करत राहा.
टोमॅटो
टोमॅटो बाहेरही ठेवता येतात, परंतु ते फ्रीजमध्ये ठेवणे चांगले. रेफ्रिजरेटर खराब झाल्यानंतरही ते ताजे ठेवायचे असेल तर लसण ट्राय करून पहा. यासाठी तुम्ही जिथे टोमॅटो ठेवत आहात तिथे लसणाच्या काही कळ्या सोबत ठेवा.
बटाटा
बटाटे किंवा कांदे फ्रीजमध्ये ठेवले नसले तरी उन्हाळ्यात ठेवण्यासाठी काही गोष्टींची काळजी घेणे आवश्यक आहे. बटाटे आणि कांद्यासाठी, आपण ज्या ठिकाणी ठेवत आहात ती जागा जास्त गरम होणार नाही याची विशेष काळजी घ्या.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
