जगभरात वेगवेगळ्या भाज्या पिकवल्या जातात. त्या वेगळ्या पद्धतीने शिजवल्या जातात. पण जगभरात अशाही भाज्या आहेत ज्या प्रत्येक देशात आहेत. त्यापैकीच एक आहे बटाटा. आपल्याकडे पुरणपोळीसोबत असो वा बटाटे वड्यात असो सगळीकडे बटाटा लागतोच. कधी एखादी भाजी कमी असेल तर त्याच्यासोबतील बटाटा घातला जातो.
आपल्याकडे लग्नाच्या पंगतीतली वांगी-बटाटा भाजी प्रसिद्ध आहे. तर आज हे बटाटा पुराण सांगण्याचा उद्देश इतकाच आहे की आज जागतिक बटाटा दिवस आहे. दरवर्षी 30 मे रोजी बटाटा दिवस साजरा केला जातो. त्यानिमित्तानेच आज आपण बटाटा खाण्याचे फायदे याबद्दल जाणून घेणार आहोत.
डागांपासून रहा दूर
टॅनिंग, सुरकुत्या, फ्रिकल्स, फाइन लाईन्स, मुरुम, मुरुम यासारख्या त्वचेच्या समस्यांमुळे अनेकदा लोक त्रस्त असतात. सूर्यप्रकाशामुळे त्वचा टॅन होते. मुरुमांमुळे त्वचेवर डाग आणि डाग दिसू लागतात. जर तुम्हीही या सर्व समस्यांनी त्रस्त असाल तर बटाट्याचा वापर करा. बटाट्याचा फेसपॅक तुम्हाला सुंदर बनवू शकतो.
चमकदार त्वचा मिळवा
बटाट्यामध्ये अनेक घटक असतात ज्यामुळे चेहऱ्याच्या अनेक समस्या दूर होतात. तुमच्या स्किन केअर रूटीनमध्ये बटाट्याचा समावेश करून तुम्ही चमकणारी, निरोगी आणि सुंदर त्वचा कशी मिळवू शकता ते आम्हाला कळवा. (Skin Care)
वजन कमी करते
वजन कमी करण्यासाठी बटाटाही खूप गुणकारी आहे. यामुळे तुमचे पोट बराच काळ भरलेले राहते. म्हणून, जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर हे मदत करते. उकडलेल्या बटाट्यात उकडलेली ब्रोकोली आणि चीज घालून तुम्ही ते खाऊ शकता.
बटाटा खाल्ल्याने वजन वाढते, असा लोकांमध्ये एक समज आहे, परंतु त्याची गणना पौष्टिक खाद्यपदार्थांमध्ये केली जाते. यामध्ये हेल्दी कार्बोहायड्रेट असते, जे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहण्यास मदत करते. त्यामुळे वजन कमी होते.
बद्धकोष्ठतेपासून सुटका होते
बटाट्यामध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते, ज्यामुळे आपली पचनक्रिया सुधारते. फायबरचे नियमित सेवन केल्याने आपल्या पोटाचे आरोग्य सुधारून पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते. बटाट्यामध्ये असलेल्या कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन शरीरातील एनर्जी लेव्हल परत आणण्यास मदत करते.
हृदय निरोगी ठेवते
बटाट्यामध्ये असलेले फायबर आपल्या रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. हे आपल्या हृदयाचे आरोग्य सुधारते. फायबरसोबतच यामध्ये पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन बी6 देखील असते. हे सर्व आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत.
किडनी स्टोनसाठी फायदेशीर
बटाटे खाणे आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. एवढेच नाही तर बटाट्यामध्ये मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियमचे प्रमाण कमी असते, जे किडनी स्टोनपासून बचाव करण्यास मदत करते.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
