सकाळच्या नाश्त्यात पौष्टीक आणि सकस पदार्थांचा समावेश करणे गरजेचे असते. यामुळे तुम्हाला दिवसभर थकवा जाणवत नाही. सकाळच्या नाश्त्यात पौष्टीक आणि चवदार काही खाण्याची इच्छा होत असेल तर पनीर रोस्टी ट्राय करू शकता. हा पदार्थ बनवायला सोपा आणि चवदार आहे. तसेच पनीर खाणे आरोग्यदायी असते. चला तर मग जाणून घेऊया पनीर रोस्टी कसे बनवतात.
पनीर रोस्टी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
सुजी
दही -1/2 कप
पानी -1/2 कप
इनो -1कप
जीरं -1कप
मोहरी1/2 कप
हिरवी मिरची -1कप
कांदा-1/2कप
मटर -1/4 कप
गाजर -1/4 कप
शिमला मिरची -1/4 कप
पनीर -1कप
चिली फ्लेक्स -1tsp
मीठ चवीनुसीर -1tsp
कोथिंबीर
कृती
सर्वात आधी एका भांड्यात रवा, दही आणि पाणी घालून चांगले मिसळा आणि सुमारे 10-15 मिनिटे बाजूला ठेवा.
नंतर एका कढईत 1 चमचा तूप किंवा तेल गरम करून त्यात जिरे, मोहरी आणि हिरवी मिरची घालून परतून घ्या.
तुम्ही आवडत्या भाज्या गाजर,शिमला मिरची,मटार मिक्स करू शकता. नंतर चीज, चिलीफ्लेक्स आणि मीठ घाला.
रव्याच्या मिश्रणात ते चांगले मिक्स करा. आवश्यक असल्यास आणखी पाणी घाला, शेवटी इनो घाला आणि मिश्रण सक्रिय करण्यासाठी थोडे पाणी घाला आणि लगेच रोस्टी बनवा.
रोस्टी बनवण्यासाठी फक्त एक लहान नॉन-स्टिक पॅन गरम करा, त्यावर तेल लावा आणि त्यावर पिठ घाला आणि दोन्ही बाजूंनी शिजवा. तुमच्या टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत आस्वाद घेऊ शकता.
हिरवी चटणी कशी बनवावी?
हिरवी मिरची – ८-९
आलं - १ इंच
लसूण -10-11
हरभरा डाळ - 1/4 कप
लिंबू रस - 1/2 लिंबू
कृती
हिरवी मिरची, आलं, लसूण, हरभरा डाळ मिक्सरमध्ये बारिक करून घ्यावे. नंतर एका वाटीमध्ये काढावे. त्यात लिंबाचा रस मिक्स करावा.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
