Peanut For Health : शेंगदाणे नेहमीच सर्वात आवडते स्नॅक्सपैकी एक आहे. हिवाळा येताच बाजारपेठ शेंगदाण्याने भरून जाते. तुम्ही ते कच्चे, उकडलेले किंवा भाजलेले कोणत्याही स्वरूपात खाऊ शकता. जे चवीला अप्रतिम असतात.
शेंगदाण्याची टरफले फोडणे आणि दाणे तोंडात घालणे हा टाईमपासचा एक बेस्ट ऑप्शन आहे. चवदार, पौष्टिक आणि कुरकुरीत असतात जे एक उत्तम नाश्ता बनवतात. हे विविध पदार्थांमध्ये, विशेषत: भारतीय जेवणात वापरले जाते. कडाक्याच्या उकडलेल्या शेंगा खाणं हा जणू प्रत्येकाच्याच आवडीचा भाग आहे.
हिवाळ्यात शेंगदाणे खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. मूठभर शेंगदाण्यामध्ये अनेक आरोग्यदायी फायद्यांसह अनेक पोषक घटक असतात. ते प्रथिने,हेल्दी फॅट्सने समृद्ध असतात. शेंगदाणे आपल्याा अनेक रोगांना नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतात. महत्त्वाचं म्हणजे ते आजही आपल्याला परवडेल अशा किंमतीत मिळतात.
चला जाणून घेऊया हिवाळ्यात शेंगदाणे खाण्याचे काय फायदे आहेत:
प्रथिने मानवी शरीरासाठी आवश्यक पोषक घटकांपैकी एक आहे. आणि हिवाळ्यात शेंगदाणे आपल्या शरीराला सहजपणे प्रथिने प्रदान करू शकतात. हा प्रथिनांचा वनस्पती-आधारित स्त्रोत आहे जो इतरांच्या तुलनेत चांगला आहे. हा प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत आहे जेथे 100 ग्रॅम शेंगदाण्यामध्ये सुमारे 25.8 ग्रॅम प्रथिने असतात.
शेंगदाण्यांचे सेवन केले तर हृदयविकाराचा धोका नियंत्रित होतो. आजकाल हृदयविकाराचा झटका येण्याचे प्रमाण वाढले आहे. त्यामुळे शेंगदाणे खाणे फायदेशीर आहे. हे अँटिऑक्सिडंट्स आणि खनिजांचा समृद्ध स्त्रोत आहे. ज्यामुळे अंततः स्ट्रोक आणि हृदयाच्या इतर समस्यांचा धोका कमी होतो. हे नैराश्याशी लढण्यास मदत करते आणि स्ट्रोकपासून दूर ठेवते.
शेंगदाण्यामध्ये ओलेइक अॅसिड असते जे एलडीएल पातळी किंवा खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि रक्तातील एचडीएल किंवा चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवते. हे कोलेस्टेरॉल पातळी कमी करण्यास मदत करते जे निरोगी रक्त लिपिड प्रोफाइलला प्रोत्साहन देऊन कोरोनरी धमनी रोग आणि स्ट्रोक प्रतिबंधित करते.
शेंगदाणे हे रक्तातील साखरेच्या पातळीवर अन्नाच्या प्रभावावर सूक्ष्मपणे परिणाम करते. मधुमेही रुग्ण त्यांच्या आहारात मर्यादित प्रमाणात शेंगदाणे सहज समाविष्ट करू शकतात. शेंगदाणे खनिजे आणि जीवनसत्त्वे समृध्द असतात जे चरबी आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय, कॅल्शियम शोषण आणि रक्तातील साखरेचे नियमन यामध्ये मोठी भूमिका बजावतात.
हे आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे आणि शरीराची गरज पूर्ण करते. त्यात प्रथिने, ओमेगा-३, ओमेगा-६, फायबर, बायोटिन, कॉपर, फोलेट, व्हिटॅमिन ई, फॉस्फरस आणि मॅंगनीज असतात. त्यात आवश्यक खनिजे आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. जिथे 250 ग्रॅम शेंगदाणे तुम्हाला मांसापेक्षा जास्त पोषक तत्वे देईल.
त्वचेसाठी ते फायदेशीर आहे. त्यातील मोनोसॅच्युरेटेड अॅसिड आणि रेझवेराट्रोल तुमच्या त्वचेला हायड्रेट आणि भरून काढण्यास मदत करतात ज्यामुळे त्वचा चमकते. हिवाळ्यात आपल्याला त्वचेशी संबंधित अनेक समस्यांना तोंड द्यावे लागते कारण ते त्वचेला नैसर्गिक तेल देतात जे त्वचेसाठी चांगले असते. शेंगदाण्यामध्ये असलेले मोनोअनसॅच्युरेटेड अॅसिड आणि रेझवेराट्रोल त्वचेला हायड्रेट तर करतातच पण ती चमकदारही करतात.
शेंगदाणे हे व्हिटॅमिन सी चा चांगला स्रोत आहे, जो पोट आणि खोकल्याचा उपचार करण्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे. कडाक्याच्या हिवाळ्यात जिथे लोकांना सर्दी आणि खोकला सहज होतो, त्यामुळे हा घरगुती उपाय म्हणून काम करतो जो काही दिवसात सहज बरा होतो आणि सहज उपचार होतो.
अनेकांना शेंगदाण्यांची अॅलर्जी असते, त्यांनी ते सेवन करताना विशेष काळजी घ्यावी. शेंगदाणे तुमच्या शरीरासाठी योग्य आहे की नाही हे देखील तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते मर्यादित प्रमाणात घ्या, चवीसाठी जास्त शेंगदाणे खाल्ल्याने फायद्याऐवजी नुकसान होऊ शकते.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
