सबस्क्राईब करा
भारतीय चित्रपटसृष्टीत फक्त नाजूक अंगकाठीच्या अन् स्लीम मुली अभिनेत्री होऊ शकतात, असा समज होता. पण, हा समज विद्या बालन या अभिनेत्रीने मुळासकट उपटून टाकला. दिसणं, रंग अन् रूप यापेक्षा अभिनयात ताकद असावी लागते हेच तिनं सिद्ध केलं. पण, असं असतानाही तिच्या वाढलेल्या वजनामुळे तिला ट्रोल व्हावं लागलं.
विद्या बालनने स्वत:ला फिट ठेवण्यासाठी वजन कमी केलं आहे. तुम्हाला जाणून आश्चर्य वाटेल की विद्या बालनने व्यायामाशिवाय तिचे वजन कमी केले आहे. तिने नुकत्याच दिलेल्या एका मुलाखतीत सांगितले की, मी वाढलेल्या वजनामुळे त्रस्त होते.
मी बारीक होण्यासाठी सर्वकाही केले. यासाठी मी माझ्या आहारावर नियंत्रण ठेवले आणि वेड्यासारखा व्यायामही केला. त्यामुळे वजन कमी व्हायचे पण नंतर पुन्हा वाढायचे. यावेळी आम्ही दुसरी पद्धत अवलंबली आणि त्याचे परिणाम चांगले आले.
आता वजन कमी करण्यासाठी चेन्नईस्थित न्यूट्रिशनल ग्रुप अमुरा हेल्थची मदत घेतली आहे. यावेळी विद्याने व्यायाम न करता आपल्या आहारावर लक्ष केंद्रित केले आहे. विद्या सांगते की, यावेळी आम्ही अशा पदार्थांची निवड केली आहे, ज्यामुळे अन्न पचन लवकर होते.
अशा प्रकारे मी माझ्या आहारातून दाहक पदार्थ काढून टाकले. आणि त्याने माझ्यावर आश्चर्यकारक काम केले. विद्या बालन म्हणाली की, प्रत्येक प्रकारचे अन्न प्रत्येक व्यक्तीच्या शरीराला सूट करत नाही. अर्थात ते अन्न खूप चांगले असू शकते परंतु प्रत्येकाला सूट करणे शक्य नाही.
मी आयुष्यभर शाकाहारी राहिले. पण पालक आणि दुधी माझ्या शरीरासाठी योग्य नाही. कारण, त्यांचे सेवन केले की मला जळजळ,अपचन व्हायचे.ही गोष्ट पूर्वी मला माहिती नव्हती. मात्र, काही काळानंतर ती गोष्ट माझ्या लक्षात आली आणि मी त्या भाज्या खाणं बंद केलं.
आपल्याला माहित असले पाहिजे की कोणत्या प्रकारचा आहार आपल्याला मदत करतो आणि कोणत्या प्रकारचा नाही. आपल्याला असे वाटते की सर्व प्रकारच्या हिरव्या भाज्या फायदेशीर आहेत परंतु प्रत्येकाच्या बाबतीत असे नाही.
इम्फांमेशन फूड म्हणजे शरीरातील पेशींमध्ये जळजळ निर्माण करणारे अन्न. एक प्रकारे, जळजळ झाल्यामुळे पेशींमध्ये सूज येते ज्यामुळे पेशींची कार्यक्षमता कमकुवत होऊ लागते. यामुळे फ्री रॅडिकल्स तयार होतात आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण होतो. हे अनेक रोगांचे कारण बनते.
विद्या बालनने म्हटल्याप्रमाणे तिने तिच्या आहारातून जळजळ वाढवणारे पदार्थ वगळले आहेत आणि दाहक-विरोधी पदार्थांचा समावेश केला आहे.
प्रक्रिया केलेले अन्न, फास्ट फूड, जंक फूड, पॅकबंद खाद्य पदार्थ, सोडा, कोल्ड्रिंक्स, गोड पेये इत्यादी पदार्थ जळजळ वाढवतात. त्यामुळे हे पदार्थ आहारातून वर्ज्य करावेत.
तर, हार्वर्ड मेडिकल हेल्थच्या मते, कर्करोग, हृदयरोग, मधुमेह, संधिवात, नैराश्य, टोमॅटो, ऑलिव्ह ऑइल, हिरव्या पालेभाज्या, पालक, काळे, अक्रोड यांसारख्या जुनाट आजारांशी लढा देतात. सॅल्मन, मॅकेरल, ट्यूना, सार्डिन इत्यादी फॅटी मासे, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, संत्रा इत्यादी ताजी फळे हे दाहक-विरोधी अन्न आहेत.
विद्या बालनने वजन कमी करण्यासाठी अशा प्रकारच्या पदार्थांचे सेवन केले आहे. सोप्या भाषेत सांगायचं तर, तिच्या शरीराला जे पचेल अन् रूचेल असे पदार्थ खाल्ले नाहीत. तर, ज्या पदार्थांनी वजन वाढेल, शरीरातील चरबी वाढेल असे पदार्थ खाल्ले नाहीत. तुम्हीही तुमच्या वेट लॉस जर्नीमध्ये हा फंडा वापरू शकता.
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
