पुणे - राज्यातील सहकारी साखर कारखान्यांपुढे ऊस उत्पादनखर्च कमी करणे, उत्पादकता वाढविणे, शेतीत नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर वाढवून उत्पादनात वाढ करणे आदी नवीन आव्हाने आहेत. परंतु सध्याच्या काळात कारखान्यांना केवळ साखर उत्पादनावर अवलंबून राहण्याची गरज नाही.