यावर्षी 15 ऑक्टोबरपासून शारदीय नवरात्रीला सुरुवात झाली आहे. हा उत्सव देवीच्या पूजेसाठी ओळखला जातो. या काळात काही लोक नऊ दिवस उपवास करतात. काही लोकांना उपवासात तेल, मीठ, फॅट किंवा साध्या कार्ब्सचे बनलेले विविध प्रकारचे पदार्थ खायला आवडतात.
असे अन्न खाल्ल्याने शरीर मोठ्या प्रमाणात जाड होते. शरीरातील चयापचय आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि शरीरातील विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्यासाठी तुम्ही आरोग्यदायी गोष्टी खाव्यात. आम्ही तुम्हाला 9 दिवसांसाठी हेल्दी फूडचे पर्याय सांगणार आहोत.
१) साबुदाणा- साबुदाण्याच्या मदतीने तुम्ही अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवू शकता. हे प्रत्येक उपवासात खाल्ले जाते. तुम्ही खिचडी, चीला किंवा खीर बनवून साबुदाणा खाऊ शकता.
२) कुट्टु डोसा- तुम्ही उपवासात कुट्टूच्या पिठाचा डोसा देखील बनवू शकता. तुम्ही त्यात बटाटा किंवा चीज भरून बनवू शकता. हा चविष्ट डोसा नारळ आणि पुदिन्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करता येतो. हे बनवण्यासाठी जास्त तूप वापरू नका हे लक्षात ठेवा.
३) केळीचा शेक- तुम्ही केळीचा शेक बनवून उपवासात पिऊ शकता. हे एनर्जी ड्रिंक सर्वोत्तम आहे. यासाठी केळी, दूध, मध आणि गूळ चांगले मिसळा. हे ड्रिंक चांगले पचन राखण्यास आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते.
४) मखाणा खीर- जर तुम्हाला मिठाईची क्रेविंग होत असेल तर तुम्ही मखाणा खीर खाऊ शकता. यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. हे खाल्ल्यानंतर तुमचे शरीर ऊर्जावान वाटू लागेल. ही खीर खाल्ल्याने पचनक्रियाही चांगली राहते.
५) वरीचा पुलाव - उपवासात तुम्ही वरीचा पुलाव खाऊ शकता. हे करण्यासाठी उपवासात खाल्ल्या जाणाऱ्या सर्व भाज्या एकत्र करून चविष्ट पुलाव तयार करा.
६) लस्सी- उपवासातही तुम्ही लस्सी पिऊ शकता. दही चांगले एकजीव करून त्यात साखर आणि बर्फ टाका. चांगले मिसळा आणि प्या. तुम्हाला जर उपवासाच्या वेळी रुआफजा प्यायचा असेल तर तुम्ही लस्सीमध्ये देखील ते टाकू शकता.
७) खजूर शेक- खजूर शेक देखील चवीला चांगला लागतो आणि उपवासाच्या वेळी तयार करता येतो. यासाठी काही खजूरांसह ड्राय फ्रुट्स भिजवा. आता भिजवलेले ड्रायफ्रुट्स, खजूर आणि दूध ब्लेंडरमध्ये टाकून ब्लेंड करा. चांगले मिसळल्यानंतर प्या.
८) बदामाचा हलवा- बदामाचा हलवा हा चवदार आणि आरोग्यदायी पदार्थ असला तरी तो बनवण्यासाठी भरपूर तूप लागते. मात्र, तुम्ही दिवसभर हलव्याची छोटी वाटी खाऊ शकता.
९) रायता- उपवासात चविष्ट रायताही खाऊ शकता. बटाटा, काकडी, दुधी भोपळा किंवा अननसापासून बनवलेला रायता उपवासात खाऊ शकतो.
सकाळ+ चे सदस्य व्हा
ब्रेक घ्या, डोकं चालवा, कोडे सोडवा!
Read latest Marathi news, Watch Live Streaming on Esakal and Maharashtra News. Breaking news from India, Pune, Mumbai. Get the Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education updates. And Live taja batmya on Esakal Mobile App. Download the Esakal Marathi news Channel app for Android and IOS.
