Coffee : कॉफीचाही असतो DNA? जाणून घ्या कॉफीचे प्रकार; तुमच्या कॉफीची मूळ जात कोणती?

कॉफीचे खरे शौकीन बाजारातून बिया आणून, त्या भाजून त्यांची पावडर करून त्याचंच पेय तयार करतात
coffee beans
coffee beansEsakal
Updated on

डॉ. बाळ फोंडके

जीनोम सिक्वेन्सिंग या तंत्रात एखाद्या सजीवाच्या संपूर्ण जनुकसंचयाचं वाचन करून त्यातील जनुकांची क्रमवारी निर्धारित केली जाते. त्याच तंत्राचा वापर करून वैज्ञानिकांनी कॉफीच्या तब्बल ३९ जातींच्या जनुक क्रमवारीचा धांडोळा घेतला.

Loading content, please wait...

Related Stories

No stories found.